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シマダグループ（東京都渋谷区、代表：島田成年）は、軽井沢の穏坐barにて「中秋の名月 穏坐bar×吉川醸造 コラボレーションイベント」を2024年9月17日（火）に開催します。このイベントは、吉川醸造の杜氏と語らう月見酒をテーマに、日本酒を楽しみたい方を対象にしたものです。私たちは、酒の作り手とのコミュニケーションやイベント限定のお酒を通じて、新たなコミュニティの形成といい時間（とき）の創造を目指しています。
開催の背景
このイベントは、唎酒師を持つ穏坐barの店主が杜氏と語らう機会を作りたいという思いのもと企画されました。シマダグループは、神奈川県の伊勢原市に吉川醸造で酒造りをしております。このイベントを通じて日本酒にかける情熱、想い、裏エピソードなどを聞きながら日本酒が好きな方や軽井沢が好きな方に日本酒の知識を深めていただくいい時間（とき）を実現したいと考えています。
イベントの詳細
[表: https://prtimes.jp/data/corp/46799/table/160_1_9ab352e99c81196ea8b147e17948b8ff.jpg ]
プログラム・内容
[画像2: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/46799/160/46799-160-931724ff4d6b08539da704079bbf11e2-1080x1350.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
【水野杜氏スペシャルトーク】
吉川醸造の水野杜氏を神奈川県伊勢原市の酒蔵から招致し、日本酒にかける情熱、想い、こだわり、裏エピソードなどを聴きながらお酒を飲むイベントです。中秋の名月にちなみ、天候次第では外で月見酒も。
【イベント限定】
未発売の新作の雨降（あふり）樽熟成アッサンブラージュと雨降仕込み吉川梅酒を楽しめます。
【インスタライブ】
穏坐barのInstagramでは、インスタライブを予定しており、現地での交流やSNSでのコミュニケーションを通じて、イベントを楽しんでいただくことができます。
参加方法
- 参加申込方法：Instagramのメッセージかお電話にて、ご予約を承ります
- 参加定員：12名
- 参加締切日：定員になり次第終了
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＜穏坐bar 概要＞
■アクセス
〒389-0102
長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢1278-11
プリマヴェーラ内
軽井沢駅徒歩7分。旧軽銀座まで徒歩15分。東雲交差点付近。
■営業時間：17:00～23:00 定休日：日、月
■電話番号（直通）:0267-42-0137
※取材に関する問い合わせは右記までお願いいたします。：03ー6275ー2224
■席数：12席 （カウンター6席・テーブル6席）
■HP:https://www.karuizawa-primavera.jp/onthetable
詳細を見る
吉川醸造（きっかわじょうぞう）について
[画像5: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/46799/160/46799-160-9931d76edef290d5530b70a3aa4a8835-1280x821.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
大正元年（1912年）創業。雨乞い信仰の地として、古くは雨降山と呼ばれた丹沢大山の麓にある神奈川県の酒蔵です。
フランスのKura Masterほか、海外の受賞歴多数。酒づくりに実直に向かい合うからこそ、老舗酒造としての歴史の先に、さらなる挑戦を続けています。
吉川醸造のテーマは”Sake for life’s Sake”
「人生に寄り添い、生活を彩るお酒」を目指しています。
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「雨降（あふり）」について
吉川醸造では、洗米から仕込み水まで全て、井戸から豊富に湧き出る良質な水を利用しています。
日本酒を造るのに必要な水はお米の質量の約50倍と言われ、酒造りの世界で「水は授かりもの」という言葉があります。
雨降の仕込み水には、国内では珍しい硬度150～160の硬水が使われ、原料のお米を「削らない」製法、低精白醸造や低アルコールが特徴です。
シマダグループについて
シマダグループ株式会社は、1952年世田谷区にある一軒の精米店から始まりました。飲食事業をはじめ、不動産・建築事業、介護事業・ホテル事業・保育事業・旅行事業・酒造事業。ほんのひとときから、一生涯まで。その時間が「いい時間（とき）」になるように、人生に寄り添う幅広い事業を展開しています。
本社概要
社名：シマダグループ株式会社
代表： 代表取締役社長 島田 成年
本社所在地：東京都渋谷区代々木3丁目22−7新宿文化クイントビル 14F
URL：https://shimadahouse.co.jp/
[画像7: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/46799/160/46799-160-28177912eccc93085bf660fd13b74b2f-3900x2600.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
＜本件に関するメディアからのお問い合わせ先＞シマダグループ株式会社
ビジョナリー企画部 広報担当：瀧口（たきぐち）
〒151-0053
渋谷区代々木3-22-7新宿文化クイントビル14階
メール press@sh-holdings.co.jp
電話 03ー6275ー2224
