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Seasonal Premier Plate/ プルミエプレート（季節の一皿）
株式会社ベイクルーズ（本社：東京都渋谷区、取締役CEO:杉村 茂）が運営するフレンチスタイルの「RITUEL（リチュエル）」は、秋が旬の食材を味わいながら可愛いらしい見た目も楽しい『ハロウィンアフタヌーンティー』を最大規模の旗艦店である「RITUEL 虎ノ門店」にて 2024 年 10 月 1 日（火）～ 10 月 31 日（木）までの1ヶ月間限定で発売いたします。
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『 ハロウィンアフタヌーンティー 』 ２名様のイメージ
『ハロウィンアフタヌーンティー』は、Seasonal Premier Plate/プルミエプレート（季節の一皿）に、かぼちゃとクミンシードをマスカルポーネで和え、生ハムを盛り付け仕上げにはちみつをかけた“クミン香るかぼちゃと生ハムのカナッペ”、“鴨コンフィバーガー”、レモンヴァーベナシロップとカシスの酸味のある爽やかな“カシスとハーブのglassスープ”、スパイスでじっくりコンポートしたリンゴと秋が旬のイチジクを使用した“イチジクとリンゴのコンポートゼリー”、紫いものモンブランクリームを絞った濃厚な“マロンと紫芋のモンブランブリュレ”、“ショコラマカロン”をご用意。
お客様の目の前までお運びするBake Wagon/ベイクワゴンは、“カヌレ“、”シューパリジャン“、りんごをガレットとして焼き上げた”季節のフルーツのガレット（りんご）“、”フィナンシェレーヌ“、”スコーン“、”キッシュロレーヌ“、”ブリオッシュタルト”の全 7 種類の中からお好みの焼菓子を 4 種類その場でお選びいただけます。
Main Dessert／メインデザートは、“カシスとマロンクリームのパブロヴァ”をご用意。さっくりしたメレンゲの中に濃厚なマロンクリームと酸味のあるサワークリーム、ヨーグルトアイスを詰め込んだパブロヴァ仕立てです。仕上げにカシスのハーブソースをかけてお召し上がりください。更に、お口直しに白のライオンカップに盛り付けた“白トリュフソルトのポテトチップス“をご用意しました。
時間内にてハーブティー、コーヒ、紅茶、抹茶ラテ、ほうじ茶ラテ、カフェラテなど10種類以上からおかわりできます。季節の限定ドリンクとして、自家製のチャイと優しい甘さのかぼちゃを合わせた“ショコラチャイパンプキン”、自家製チャイラテと優しい甘さのかぼちゃ“パンプキンチャイラテ”をご用意しています。
ぜひこの機会に、「RITUEL 虎ノ門店」にて特別なひと時をお過ごしください。
『ハロウィンアフタヌーンティー』 概要
商品名／価格：ハロウィンアフタヌーンティー／￥5,940（税込）
商品名／価格：ハロウィンアフタヌーンティー（乾杯ドリンク付）／￥6,765（税込）
販売期間：2024 年 10 月 1 日（火）～ 2024 年 10 月 31 日（木）
販売時間：１３：００～ ／ １４：００～ ／１４：３０～ ／１５：００～ ／１５：３０～
ご利用可能人数：2～4名様でのご予約のみ ※1名様のご予約は不可
注意事項：事前予約制、お一組様2時間制となります。また定数に達し次第、受付終了となります。
ご予約受付URL：https://www.tablecheck.com/ja/shops/rituel-toranomon/reserve
【ハロウィンアフタヌーンティーの詳細】
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プルミエプレート（季節の一皿）
・クミン香るかぼちゃと生ハムのカナッペ
・鴨コンフィのミニバーガー
・カシスとハーブのglass スープ
・イチジクとリンゴのコンポートゼリー
・マロンと紫芋のモンブランブリュレ
・ショコラマカロン
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メインデザート
・カシスとマロンクリームのパブロヴァ
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季節限定ドリンク
・ショコラチャイパンプキン
・パンプキンチャイラテ
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ベイクワゴン
全7種類からお好きな4種類をお選びいただけます。
“カヌレ“、”シューパリジャン“、”季節のフルーツのガレット“、”フィナンシェレーヌ“、”スコーン“、”キッシュロレーヌ“、”ブリオッシュタルト”
■RITUEL とは
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フランス語で『習慣・儀式』という名を冠したブーランジェリー。厳選された小麦や、四季が織りなす旬の果物など、こだわりの素材を使ったパンを展開しています。フランスの古き良き伝統的な製パン技術のもとに生地の温度、水分量、弾力など細やかに調整をしながら、生地を捏ねる以外の工程をすべて手作業で行っています。
HP：https://www.rituel-flavorworks.com/
Instagram : https://www.instagram.com/rituel_japan
【SHOP INFOMATION】
RITUEL 日本橋三越本店
住所：〒103-8001 東京都中央区日本橋室町1-4-1日本橋三越本店 本館地下一階
TEL：03-3241-3311（代表）
LINE：https://lin.ee/QiHLISM
RITUEL 虎ノ門店
住所： 〒105-6052 東京都港区虎ノ門二丁目6番3号 虎ノ門ヒルズ ステーションタワー 2F
TEL：03-3528-8057
LINE：https://lin.ee/o3T7lbc
Instagram：https://www.instagram.com/rituel_toranomon/
RITUEL 等々力店
住所： 〒158-0082 東京都世田谷区等々力7-4-19
TEL：03-5752-0666
LINE：https://lin.ee/pOrXnHL
RITUEL le grain de ble 伊勢丹新宿店
住所： 〒160-0022 東京都新宿区新宿3-14-1 伊勢丹新宿B1F
TEL：03-5312-6883
LINE：https://lin.ee/hVz52td
RITUEL CAFE ルミネ新宿店
住所： 〒160-0023 東京都新宿区西新宿1丁目1番5号ルミネ新宿ルミネ1 B2F
TEL：03-6258-1336
LINE：https://lin.ee/yO76N6m
【株式会社ベイクルーズ】
設立：1977年7月22日
代表取締役会長：窪田 祐
取締役CEO：杉村 茂
本社所在：東京都渋谷区渋谷1-23-21
事業内容：レディース・メンズのトータルファッションの企画・製造・販売・直営店の運営、飲食店の運営、インターネット通販サイトの運営、及び家具の販売
グループ会社：株式会社LADUREE JAPON、株式会社WILL WORKS、株式会社ル・プチメック
HP：http://www.baycrews.co.jp/
展開飲食ブランド：J.S. PANCAKE CAFE、J.S. BURGERS CAFE、J.S. FOODIES、LUKE’S LOBSTER、RITUEL、BOUL‘ANGE、FLIPPER’S、CITYSHOP、しゃぶしゃぶ 山笑ふ、Roasted COFFEE LABORATORY、HI-CACAO CHOCOLATE STAND、eggslut、咖喱屋ボングー、RITUEL CAFE、おむすび ごっつ食べなはれ、お弁当 ごっつ食べなはれ、Butter、BAYCREW’S FOOD MARCHE 、やきにく 山笑ふ、POPOLNA、THE STAND fool so good(s)
