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お酒好き必見！クラフトジンのブレンドワークショップ
あなただけのオリジナルジンを創造しよう
余白と自由を楽しむためのクラフトジンブランド『PYT（ピュット）』（https://www.makuake.com/project/pyt/）のリリースを記念して、ブレンドワークショップを開催します。
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20種類を超える希少なELEMENT SERIESから、まるで調香師のように自分だけの至高のジンを生み出す、そんな贅沢な時間。日常の中ではなかなか味わえない、自分だけのジン作りを体験できます。
ワークショップで体験できること
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20種類を超えるELEMENT SERIES（1種類ごとのボタニカルで蒸留した単品蒸留酒）をそれぞれ試飲し、複数種類の単品蒸留酒をお好みに混ぜ合わせ、ジンをつくるワークショップです。自分だけのジンをブレンドして1本お持ち帰りいただけます。
＜ワークショップの流れ＞
- ベースとなる20種類以上のELEMENT SERIESを試飲
- 参考ブレントの比率を知ったうえで試飲
- 重量計を用いてブレンド比率を考えながら数回調合を行う
- 自分のブレンド比率を決め、1本分つくりボトリング、ラベルを貼って完成
また、参加者にはクラフトジン「PYT」（500ml）を1本プレゼントいたします。暮らしの中に余白と自由を取り戻し、華やかで穏やかなひとときに寄り添う香りをぜひお楽しみください。
お申し込みは、PYTのMakuakeページから行えます。
https://www.makuake.com/project/pyt/
ジン愛好家必見！こんな方におすすめ
- クラフトジンに興味がある方
- 新しいお酒の味わいを求めている方
- 自分だけのオリジナルスピリッツを作りたい方
- シンプルにお酒を飲むのが好きな方
開催概要
- 日時：2024年1月25日（土）
- - 第一部12:00~14:30 / 第二部15:00～17:30
- 会場： bar sotsu
- - 住所：東京都江戸川区南小岩6-18-8
- 料金：12500円
- - クラフトジンPYT（500ml）1本お土産付き
- 定員：11名
特別講師プロフィール
大田 聡（おおた さとし）
1987年静岡県生まれ、東京都町田市育ち。空き家に課題意識を持ち、空き家活用勉強会「AKIYA STOCK」を立ち上げ、空き家の知見を広げる。そして、自身が空き家問題に取り組むべく、空き家の本丸であるローカルに地域おこし協力隊として移住。千葉県館山駅東口の活性化の一環で、空きビルを改修し「TAIL」をオープンする。TAIL内に蒸留酒の製造所をつくり、「TATEYAMA GIN」をはじめとするクラフトジンの製造を行う。設計士としての活動では、トレーラーハウスを用いた宿泊複合施設「Tinys Yokohama Hinodecho」ではグッドデザイン賞などの賞を多数受賞。
参加方法
PYTのMakuakeページ「応援購入」からお申し込みいただけます。
ワークショップに申し込む
※20歳未満の方の参加はできません。
※イベント内で飲酒しますので、お車でのお帰りはできません。
TATEYAMA GINについて：https://tateyama-brewing.studio.site/
2021年、“半島の端から、オルタナティブな生き方を肯定する” を掲げる複合施設「TAIL」内にある蒸留所から生まれたオリジナルジンブランド「クラフトジンをもっと自由に、もっと楽しく」がコンセプト。
一般的なジンがジュニパーベリーをはじめとする複数のボタニカルを用いて風味付けされるのに対し「TATEYAMA GIN」は、１種類のボタニカルごとに蒸留している。素材（エレメント）由来の風味をシンプルに味わえるのが特徴。
Barsoutsuについて：https://barsoutsu.com/
東京都江戸川区、JR小岩駅から徒歩2分の小さなBAR。今回のワークショップ開催場所として協力。趣味でひそかに900種類以上のジンを取り揃えている。誰でもジンを気軽に楽しめるようにひとりでも入りやすいライトな雰囲気が特徴。
PYTについて
現代社会の息苦しさから解放され、自分らしい時間を取り戻すーーそんな想いから生まれたクラフトジン『PYT』。その名前は、デンマーク語で「まぁいいや」「なんとかなるさ」を意味する言葉から。PYTは、3つの香りで余白と自由を生み出します。
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- 華やかな香り
- - エルダーフラワー：マスカットのようなフルーティーな香り
- - アールグレイ：洗練された紅茶の香り
- 清涼感
- - ジュニパーベリー：爽やかさと個性
- - コリアンダー：柑橘系のフレッシュな印象
- - カルダモン：エキゾチックな風味
- うっとりする甘み
- - カモミール：穏やかでリラックスする香り
- - シナモン：温かみのある深い甘み
