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焼酎が水に混入、子どもが誤飲 第一興商・DK DININGが謝罪と再発防止策を発表

 株式会社第一興商が運営する飲食店ブランド「DK DINING」は4月2日、居酒屋チェーン「楽蔵」の「楽蔵あべのごちそうビル店」にて、子どもに誤ってアルコール成分が混入した水を提供してしまったことを公式ホームページで報告し、謝罪しました。

  •  発表によると、誤提供があったのは3月27日です。水用のグラスを使用していたものの、バーガンディスペンサー(ボタン式で複数種類のドリンクを注げる機械)から水を注ぐ際、水のボタンのすぐ隣にあった焼酎のボタンも親指で押してしまい、焼酎が混入してしまったとのことです。

     混入した水は、水割り程度の濃さでそのまま子どもに提供され、ひと口飲んでしまいましたが、「お子様の体調は大事には至っていないと伺っております」としています。今回の件を深く反省し、今後も誠心誠意対応していく姿勢を示しました。

     再発防止策として、今回の件をDKダイニング飲食店舗の全従業員に即時周知。当該店舗では、バーガンディスペンサーを2台に増設し、アルコール用とノンアルコール用に分けて運用する体制に変更したと説明しています。

     また、同様の対応はDKダイニング全店舗で順次実施予定です。増設までの間は、ボタン配置の変更によってアルコール混入を防止する措置をとるとともに、全従業員に対しドリンクレシピの厳守を改めて徹底していくとしています。

    DK DININGのHPで公開された謝罪文

    <参考・引用>
    DKダイニング公式HP「お子様へのアルコール誤提供に関するお詫びとお知らせ

    (山口弘剛)

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  • 山口 弘剛‌Writer

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    鹿児島出身・鹿児島在住。私生活では妻と共に2人の子どもを子育てしながら、地元のサッカークラブを熱烈応援中。仕事は元アパレル店長、元ゲームショップ店長を経験。現在はライター、イラストレーターとして活動。

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