渋谷区恵比寿で体験型パーソナライズワインショップを運営する「wine@（ワインアット）」がプロデュースするソムリエAI「Sommia（ソミア）」が、百貨店のワイン催事とコラボレーション。4.5万人の会員データと嗜好性、ワインの味わいデータベースをもとに、簡単な試飲・診断体験を通じて来場者一人ひとりを"今欲しい1本"へと導きます。
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京都高島屋S.C.（百貨店） Wai！Wai！ワイン！×ソムリエAI「Sommia」
2025年11月18日（火）～24日（月・祝）、京都高島屋S.C.（百貨店）「AIで紡ぐ新たな出会い Wai！Wai！ワイン！…and more」にて、wine@がプロデュースするソムリエAI「Sommia（ソミア）」をリリース。試飲→簡単評価→好みの可視化→AIチャットまで、スマホひとつで”今欲しい1本"に辿り着く新体験をお届けします。
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AI×ワインで、"選ぶ体験"を再設計
Sommiaが小売・試飲会場の「どれを買えばいいかわからない」を解消。会場での選定・接客をデータによって最適化されたレコメンドをもとに、売り手とお客様のミスマッチをなくし、迷わない・外さない購買体験を実現します。
- 好みの可視化：試飲後の簡単評価から、味わい嗜好をタイプで見える化
- おすすめ銘柄提案：好みに基づき、約400種類のワインからおすすめ10銘柄を提示
- AIチャットで質問・相談：AIとのQ&Aで銘柄を比較し、納得感のある購入体験へ
「Sommia」を支えるデータとアルゴリズム
- 実データに基づく学習：wine@の4.5万人の会員データ、レビュー傾向、購買行動を解析。来場者の評価入力とリアルタイムに照合し、嗜好に"刺さる"候補を抽出します
- ワインデータの分析・カテゴライズ：各ワインの産地・品種・栽培/醸造などのテクニカルデータ及び味わいデータをもとに全商品をAIが分析・カテゴライズ
- 会場オペレーションに最適化：受付→試飲→評価→タイプ可視化→おすすめ提示→AIチャット比較→購入まで、催事導線にフィットするUI/UXを提供
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来場者向けの体験コンテンツ
- AI飲み比べ診断：赤・白・泡をテイスティングし、"あなたの好み"を特定
- おすすめ銘柄のマップ表示：好みに基づき、おすすめワインの候補を会場マップに表示
- AIチャット相談：味わいの違い、料理との相性、飲み頃や保存方法などを会話で確認
- 結果の持ち帰り：診断結果はスマホに保存可能。後日の購入・比較にも活用できます
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本リリースの目的
- 最新AIの現場稼働：百貨店という大規模な接客環境で、AIが体験満足度を改善する実証を推進
- 嗜好データの蓄積と還元：評価・選考のパターンを分析し、次回以降の売場づくりや催事設計にフィードバック
- ワイン体験のアップデート：専門性の高いカテゴリーで、誰もが迷わず楽しめる購買体験へ
出展催事情報
- 会場：京都高島屋S.C.（百貨店） 7階催事会場
- 住所：〒600-8520 京都市下京区四条通河原町西入真町52
- 催事名：AIで紡ぐ新たな出会い Wai！Wai！ワイン！…and more
- 開催日時：2025/11/18（火）～11/24（月・祝）
- 開場時間：10:00～20:00 ※最終日は18:00閉場 体験内容：ソムリエAI「Sommia」によるAIワイン診断（飲み比べ・評価／パーソナライズ提案／AIチャット）
関連情報
wine@（ワインアット）：wine@（https://wine-at.jp/）は「好みのワインが見つかるワインストア」として、体験型ワインショップ & テイスティングバーのwine@ EBISUと公式オンラインストアを運営。現在、会員登録者数は4.5万人を超え、ワイン初心者から上級者まで多くのお客様にご利用いただいております。
Sommia（ソミア）：wine@がプロデュースするソムリエAI。4.5万人の会員データ・13.5万件のワイン評価データ・各ワインの味わいデータベースをもとに、最適な1本へ導く対話型AI。１.パーソナライズ提案 ２.ペアリング提案を主要機能として、消費者向け・事業者向け開発中プロダクトの根幹を担います。
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