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ホリイフードサービス株式会社（本社：茨城県水戸市、代表取締役社長：藤田明久、以下「当社」という）は、新規事業であるVR（バーチャルレストラン）本部の体制構築を完了し、2025年11月より加盟店募集を開始いたしました。外食企業として培ってきた商品開発力と運営ノウハウを活かしながら、新たな収益機会の創出に向けた取り組みとして事業立ち上げを進めています。
■開始2週間で加盟問い合わせ100件超、成約10件以上──勢過去にないスピードで事業が急伸
募集開始からわずか2週間で、全国の飲食店や食品関連企業から100件を超える問い合わせが寄せられ、そのうち10件以上が加盟契約の意向を示すなど、当社VR事業は極めて力強い立ち上がりとなっています。この想定を上回る反響を受け、当月内に20件の成約達成を目指して商談を進めており、事業は全国展開に向けてさらに加速しています。
■ニーズ拡大を支える市場背景と、当社VRモデルへの期待
加盟希望が増加している要因として、飲食店の収益改善ニーズが高まっていることが挙げられます。初期投資を抑えながら新たな販売チャネルを確保できる点が支持され、当社が提供するレシピの標準化やオペレーションの再現性にも評価が集まっています。こうした市場の動きを踏まえ、当社としても加盟企業のニーズを吸い上げながら、導入しやすいモデルの検討を続けています。■「焼きそば本舗」以外の多ブランド展開も検討──導入店舗の売上機会を最大化
現段階では「俺の生きる道 焼きそば本舗」を中心に提供していますが、加盟店の特性に応じたブランド拡張の可能性も検討しています。店舗設備やピークタイムに合わせてブランドを選択できるようにすることで、既存リソースを活用した売上の最大化が期待できます。なお、具体的なブランド拡大計画は現時点で確定しておらず、検討段階にあります。■“食の格差”解消への貢献と、今後の方向性
当社は、地域間に生じる“食の格差”という社会的課題に着目し、VR事業をその解消につながる取り組みの一つとして捉えています。都市部と地方で異なるブランドアクセスの差を埋め、全国どこでも同品質の食を楽しめる環境づくりを目指しています。今後は、加盟店からの反応や事業性を慎重に見極めつつ、必要に応じてブランドラインナップやサポート体制の検討を進めてまいります。事業の進捗や検討状況については、投資家およびメディアの皆様へ適宜発信し、透明性の高い情報提供を継続してまいります。
■会社概要
会社名(商号): ホリイフードサービス 株式会社
英文社名: Ｈｏｒｉｉｆｏｏｄｓｅｒｖｉｃｅ Ｃｏ．，Ｌｔｄ．
代表者: 代表取締役社長 藤田 明久
所在地: 〒310-0803 茨城県水戸市城南３丁目１０−１７ カーニープレイス水戸 4階
事業内容: 飲食店のチェーン展開・運営
URL: https://www.horiifood.co.jp/
