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株式会社創場パートナーズ（本社：兵庫県芦屋市、代表取締役：樋口達也）が運営する「たまごダイニング 卵と玉子」（神戸市中央区元町通3丁目）は、2026年3月1日より3月10日までの期間限定で「謹製 海鮮ちらし寿司」を販売いたします。
本商品は、“ハレの日だからこそ、安心できる素材を”という想いから開発されました。
契約農家直送の特別栽培米コシヒカリを100％使用。神戸中央市場から仕入れる新鮮な海鮮を贅沢に重ね、着色料・香料・防腐剤を使用せず仕立てた、素材主義のひなまつり限定商品です。
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卵専門店が“和のごちそう”に挑戦
「卵と玉子」は、卵かけご飯、だし巻き、オムライスなど、卵が主役の料理を提供する専門店です。
ブランドの原点は、契約養鶏場で出会った一杯の卵かけご飯。
ひと口食べた瞬間に広がる濃厚なコクと旨み。「本当においしい卵には、人を笑顔にする力がある」と実感した体験から、この店は生まれました。
素材にまっすぐ向き合い、丁寧に仕立てる。
今回のちらし寿司は、そんな“素材にまっすぐ向き合う姿勢”を、ひなまつりという日本の節目の食卓にも届けたいという想いから誕生しました。
神戸中央市場直送の海鮮 × 自慢の錦糸卵
鮮度に徹底的にこだわり、神戸中央市場から直送される海鮮を使用。
さらに、卵専門店ならではの厚みと旨みを感じる錦糸卵を贅沢に重ねることで、彩りだけでなく味わいの奥行きを実現しました。
一口ごとに広がる海の旨みと卵の優しい甘み。
“卵が主役の海鮮ちらし寿司”という新しい体験をご提案します。
無添加設計。子どもにも安心なひなまつり寿司
市販のちらし寿司は保存性を前提に設計されることが多い一方、本商品は着色料・香料・防腐剤を使用せず、素材本来の味わいで仕立てています。
小さなお子様からご高齢の方まで、幅広い世代が安心して楽しめる設計にこだわりました。
ひなまつりのご家庭での団らんや、ご家族との特別な時間にもご利用いただけます。
店内提供に加え、テイクアウトにも対応
本商品は店内でのお食事に加え、テイクアウトにも対応いたします。
店内でのお食事には味噌汁が付きます（テイクアウトは対象外）。
テイクアウトは1日10食限定（予約優先）で販売。
ひなまつりのご家庭での団らんや、ご家族との特別な時間にもご利用いただけます。
ランチ・ディナーどちらのお時間でもお楽しみいただけます。
数量限定でのご用意となるため、事前のご予約をおすすめいたします。
商品概要
商品名：謹製 海鮮ちらし寿司
価格：1,573円（税込1,730円）
販売期間：2026年3月1日～3月10日
テイクアウト：1日10食限定（予約優先）
予約方法：お電話またはInstagram DM
販売店舗：たまごダイニング 卵と玉子
所在地：兵庫県神戸市中央区元町通3丁目8-6
電話番号：070-9001-5694
インスタグラム：https://www.instagram.com/tamagototamago/
営業時間：平日11:00~21:00 土日祝10:30～21:00（詳細は公式インスタグラムをご確認ください）
たまごダイニング 卵と玉子について
「ひと口で笑顔になれる、卵が主役のダイニング。」
契約養鶏場直送の“米卵”を使用し、契約農家から届く特別栽培米コシヒカリ、無添加の出汁醤油、中央市場直送の海鮮など、素材に徹底的にこだわる卵料理専門店です。
卵かけご飯、だし巻き、オムライスを中心に、“卵の魅力を再発見する体験”を提供しています。
