東京【六本木 鮨悠】にて、秋田の人気日本酒ブランド 新政 をテーマにした特別イベント「海老＆蟹 × 新政 だらけの会」を2026年3月27日（金）に開催いたします。
当イベントでは、伊勢海老・松葉蟹・鱈場蟹などの高級食材を使用した特別コースとともに、新政の希少なバックビンテージを試飲形式で提供。定員10名様限定のプレミアムディナーとして開催されます。
海老＆蟹 × 新政 だらけの会 イベント詳細
3月27日（金）開催の本イベントでは、海老と蟹をテーマにした料理コースとともに、秋田の日本酒ブランド 新政 の希少銘柄を試飲形式で提供いたします。
■実施日
2026年3月27日（金）
■対象コース
海老＆蟹スペシャルコース + 新政テイスティング
66,000円（税込・サービス料込）
■提供予定日本酒
※仕入れ状況により内容が変更になることがございます
・創業170周年記念酒 改良信交（2021）
・創業170周年記念酒 陸羽132号（2021）
・三十年度 県知事賞受賞酒（2017）
・佐藤卯兵衛（秋田県内限定）（2021）
・農民芸術概論（2019）
・Ash 水墨（2020）
・Earth 産土 能登地震復興支援酒（2022）
・Viridian 天鷲絨 直汲（2022）
・Cosmos 秋桜 直汲（2022）
・Ecru 生成（2025）
・Lapis 瑠璃（2020）
※候補銘柄の中から参加人数に応じて選抜予定
※お一人様あたり約3～4合程度の提供予定
コース内容
※仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます
海老・蟹を中心とした特別コース
先付け
旬の蟹料理
椀替わり
蟹の出汁を使用した椀物
焼物
伊勢海老の焼物
一品料理
松葉蟹・鱈場蟹など季節の蟹料理
握り
旬の鮮魚による鮨
〆
特製鮨
デザート
季節の甘味
■ご予約方法
申込みフォームよりご予約ください。
参加申込みフォーム
https://forms.gle/ueQLayRY7czUHxer8
六本木 鮨悠
「匠の技が織り成す、至福の一貫をあなたへ」
鮨悠 は六本木に店舗を構える寿司店。
旬の高級食材を使用したおまかせコースと、日本酒とのペアリングを提供しています。
本イベントでは、秋田の日本酒ブランド 新政 の希少銘柄と、海老・蟹をテーマにした料理との特別なマリアージュをお楽しみいただけます。
料理は京都の老舗料亭などで研鑽を積んだ料理人・山下氏が担当。一夜限りのスペシャルディナーとして開催されます。
六本木 鮨悠の店舗情報
店舗名
六本木 鮨悠
住所
〒106-0032
東京都港区六本木7-10-1 M's BILD
電話番号
03-6447-1288
営業時間
16:00～23:00（最終受付21:00）
定休日
不定休
公式HP
https://sushi-yu.jp/
https://www.instagram.com/sushi_yu_roppongi
予約サイト
https://www.tablecheck.com/ja/sushi-yu/reserve/message
