食肉の最新技術が集結！銘柄ポークコンテストも同時開催。
食肉産業展実行委員会が主催する食肉業界最大のイベント「第50回食肉産業展2026」が2026年3月10（火）～13日（金）までの４日間、東京ビッグサイトで開催されます。
『半世紀の集大成を未来へつなぐ』をテーマに開催される「第50回食肉産業展」では、食肉関連製品および食肉処理・加工・流通・販売にかかわる機器・システム・資材を総合的に紹介するほか、選りすぐりのブランド豚が集結する「銘柄ポーク好感度コンテスト」においては、国産部門に加え、当イベント初の試みとして輸入部門も新設。さらに、FOODEXステージでは、50回を記念し、MLA（ミート・アンド・ライブストック・オーストラリア）との特別セミナーも実施いたします。
最新技術と世界の食肉トレンドが一堂に会するこの機会に、ぜひご来場ください。
開催概要
会期： 2026年３月10日（火）～13日（金）9:30～17:00
※最終日16：30まで
会場： 東京ビッグサイト（東京都江東区有明3−11−１）
全体公式サイト：https://www.shokuniku-sangyoten.jp/
※「食肉産業展」にご来場の際は、事前の登録が必要となります。QRコードから申請をお願いいたします。申請後は、同時開催のFOODEXにも入場可能です。
事前登録QRコード
～各プログラム概要・開催スケジュール～
※プログラムごとに開催の日時は異なります。ご来場の際は、ご注意ください。また、取材の申し込みにつきましても、各申し込み方法を下記よりご確認ください。
■ 国内外の銘柄が集結！！「第19回国産銘柄ポーク好感度コンテスト」＆「第１回輸入ブランドポークコンテスト」
日時：３月10日（国産 11時～12時半、輸入 14時～15時半）
３月11日（輸入 11時～12時半、国産 14時～15時半）
３月12日 コンテスト表彰式（13時～14時）
会場：東京ビッグサイト東7ホール（特設ブース）
内容：銘柄ポークを来場者にご試食いただき、ブラインドで審査する人気イベントが2年ぶりに復活。今年は、国産銘柄ポークに加え、「輸入ブランドポークコンテスト」も初開催となります。
参加方法：来場者様はどなたでも参加が可能です。
その他：メディアの皆様には、取材の事前申し込みをお願いしております。件名を「銘柄ポークコンテストに関して」と記入の上、食肉通信社の福元まで、メールにてご連絡ください。（fukumoto@shokuniku.co.jp）
■食肉産業展×MLAの特別セミナー
日時：３月11日（水）15時～16時
場所：FOODEXステージ（西展示棟アトリウム）
内容：FOODEXステージでは、食肉産業展50回記念特別企画『安全性・多様性・エシカルが交差する“今”のオージーミート～グラス&グレイン&ラムを食べ比べ～』を開催。MLAの三橋一法フードサービス・シニアマネージャーに登壇いただき、食肉通信社による生取材を行います。また、セミナーでは３種類のオージーミートの食べ比べもご用意しています。
参加方法：来場事前登録後、下記URLより参加のお申し込みが事前に必要となります。
https://foodex.jma.or.jp/seminar/foodex.html
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