コープデリ生活協同組合連合会（本部：埼玉県さいたま市、代表理事理事長：熊崎 伸、会員生協：関東信越の6生協）は、宅配サービス「コープデリ宅配」で展開する「コープデリミールキット」の冷蔵商品の消費期限について、配達日を含めて4日間まで延長した商品を毎週2品目取り扱い、2026年1月5日（月）より注文を開始します。
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商品の一例 「国産豚肉で作る！とろ旨八宝菜」
月曜日の配達なら木曜日までミールキットが利用できる！
従来、冷蔵商品の「コープデリミールキット」は品質保持のため配達日を含めて2～3日間という短い消費期限でしたが、組合員から「まとめ買いしづらい」「すぐに食べないといけない」との声を受け、このたび配達日を含む4日間に延長した商品を開発しました。たとえば月曜配達なら木曜まで安心してお使いいただけるため、まとめ買いから献立計画まで余裕が生まれ、日々の調理負担も大きく軽減されます。
コープデリミールキットは累計2.3億食以上！
「コープデリミールキット」は、2010年の発売以来、宅配専用商品として累計2.3億食※以上を販売し、主力商品に成長しました。和洋中の定番メニューに加え、世界各国の名物料理を再現した「World Dish」シリーズや、本格的な味わいを手軽に楽しめる冷凍タイプ「Bistro Deli」シリーズなど、多彩なラインナップを展開。共働き世帯や子育て世帯を中心に支持され、「夕食の準備が手軽になった」「食材を無駄にせずに済む」といった喜びの声を多数いただいています。
※2025年3月現在。2人前＝2食、2～3人前＝2.5食、3人前＝3食、3～4人前＝3.5食、4人前＝4食、2合用（炊き込みご飯など）＝3食で換算。
2026年度に50品目に
既存のミールキットも含め、製造工程や温度管理を徹底的に見直すことで消費期限を配達日を含む4日間に延長し、今年度内に15品目を開発。2026年度中に50品目を開発する計画です。組合員の皆さまにより便利でおいしく、安心してご利用いただけるミールキットを提供してまいります。
■商品案内の掲載イメージ
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