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株式会社主婦の友社は、『はるあんの冷蔵庫からっぽおかず』（https://www.amazon.co.jp/dp/4074623382）を、2026年1月8日（木）に発売いたします。
大容量パックで購入した豚肉やひき肉、少量使ってその後使い道のないちょっと変わった調味料、安い時に買っておいしく使い切りたい野菜たち。
その時は使い切るつもりで買ったこうした食材が冷蔵庫にあまっていることありませんか？
結局捨ててしまったり、捨てるタイミングを失ってそのまま……。
人気YouTuberで自他ともに認める「食いしんぼう」はるあんさんがその悩みに応える1冊をお届け！
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肉はまるっと１パック使い！油揚げや厚揚げもごはんが進むおかずに！
決まりきった調理法しか思いつかなかった油揚げや厚揚げも絶品おかずに。こんな使い方があるの！？と驚きの連続です。[画像3: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/2372/2781/2372-2781-5c401507ae36114f253003e48c4b24b6-1280x1920.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
アゲトマパスタ
中途半端な肉の使い方は御法度。食べることが大好きなはるあんさんだからこそ、1パック一気に使い切るボリュームレシピのオンパレード！
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トンバーグ
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マヨポンチキン
野菜はおおらかに！葉っぱまでおいしく！
ちみちみ野菜を食べるより、もりもり食べるのが好きなはるあんさん。手でざっくりちぎってまるまる食べる豪快なレシピや、捨ててしまいがちな「はじっこ野菜」まで
食材を無駄なく使い切ります。
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バター30gでじゃがいもを煮て…
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ちぎったレタスは、まるまる１玉！
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レタスバター鍋
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セロリの葉からあげ
チリソース、レモン汁… 中途半端に使った調味料も！
張り切って買ったはいいものの、少々日常使いには困る調味料もがっつり使います！チリソースを使った「チリタマ」やレモン汁ベースのソースをチキンにまとわせた「レモンチキン」などアイデア満載です。
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チリタマ
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レモンチキン
はるあん史上初！レシピ100品掲載
これまで発売したレシピ本の中でもダントツの100品を掲載。動画でレシピを発信して10周年を迎えたはるあんさんだからこそ伝えられる、実用的だけど食べることが楽しくなるおかずばかり。「今日食べたい！」が見つかる一冊、ぜひご覧ください！
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著者プロフィール
[画像13: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/2372/2781/2372-2781-be3edd40415bc34a65fefeb07f60de9e-1280x1920.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]はるあん
12歳で料理を始め、16歳でYouTubeチャンネルを開設。登録者数は102万人（2026年1月現在）。「おいしい動画」と題して、これまでに1000本を超える動画を投稿。料理やお菓子、パンのレシピなど、誰でも簡単に楽しくおいしく作れるレシピを提案しており、同世代の女性のみならず自身の祖母世代まで、幅広い年齢層のファンから支持を得ている。「料理は楽しい！」を伝えることをモットーにYouTube、Instagram等のSNSをはじめ、テレビ、イベント、料理教室などで活動中。
【YouTube】「@haruanne」
【Instagram】
「haru_fuumi」
書誌情報
[画像14: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/2372/2781/2372-2781-2333f73eb4c229629724709d90fee1aa-839x1191.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]書名：はるあんの冷蔵庫からっぽおかず
著者：はるあん
定価：1650円（税込）
発売日：2026年1月8日（木）
判型・ページ数：A5判・160ページ
ISBN：978-4-07-462338-9
発行：主婦の友社
■Amazon https://www.amazon.co.jp/dp/4074623382
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※特典つき電子書籍も同時発売
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