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▲ フロマージュ・タルティーヌ＆ストロベリー・ミニャルディーズ
挙式・披露宴の企画・運営を主たる事業として展開する株式会社エスクリ（本社：東京都中央区、代表取締役社長CEO：渋谷守浩／東証スタンダード：証券コード 2196 以下、エスクリ）が運営する、レストラン【SINC BISTRO（シンク ビストロ）】（旧：フレンチレストラン ラグナヴェールプレミア）では、7種類のチーズを使ったタルティーヌと苺をテーマにしたミニャルディーズを楽しむアフタヌーンティー「フロマージュ・タルティーヌ＆ストロベリー・ミニャルディーズ」を、2026年1月13日（火）から2月28日（土）までの期間限定で提供いたします。
JR大阪駅直結の利便性と、地上150mの展望が広がる開放的なロケーションが魅力のSINC BISTRO。都心の喧騒を離れた空間で、芳醇なチーズと苺の甘酸っぱさに包まれる贅沢なひとときをお楽しみください。
7種のチーズを味わうセイボリー。“フロマージュ・タルティーヌ”
本アフタヌーンティーでは、チーズを軸に、肉・魚介・野菜それぞれの素材の個性を引き出したセイボリーを中心に構成しています。各タルティーヌは、使用するチーズや素材の組み合わせにより、異なる味わいを楽しめる内容となっています。
カマンベールとトリュフサラミを合わせたタルティーヌは、芳醇な香りとコクが特徴の一品です。リコッタチーズに春菊とずわい蟹を組み合わせたタルティーヌは、軽やかなチーズの風味に、蟹の旨みと春菊のほろ苦さが重なります。
また、フロマージュ・ブランに苺とハモンセラーノを合わせたタルティーヌは、甘味・酸味・塩味のコントラストを意識した仕立てとしています。
さらに、その日の素材を活かした本日のポタージュなどを組み合わせ、コースのように緩急をつけながら、最後まで食事として満足感のある構成に仕上げました
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▲ フロマージュ・タルティーヌ
＜セイボリー内容＞
・カマンベール Ｘ トリュフサラミ・タルティーヌ
・リコッタチーズ Ｘ 春菊・ずわい蟹・タルティーヌ
・モッツアレラ Ｘ サーモンセビーチェ・フレッシュキャビア・タルティーヌ
・グラナパダーノ Ｘ 海老のグラチネパイ
・フロマージュ・ブラン Ｘ 苺・ハモンセラーノ・タルティーヌ
・クリームチーズ Ｘ 鴨ロース・オレンジ・タルティーヌ
・マスカルポーネ Ｘ 和牛・山葵・タルティーヌ
・本日のポタージュ
苺の表情を引き出す、多彩なミニャルディーズ
セイボリーの余韻を受け止めるミニャルディーズは、旬の苺を主役に、食感や甘味の強弱を意識して構成しています。和と洋、軽やかさとコクを織り交ぜることで、最後まで単調にならないラインアップとしました。
やさしい甘さの餡と苺を合わせた苺大福や、層の食感を楽しめる苺のミルフィーユ、苺の酸味とチョコレートのコクを組み合わせた苺チョコレートなど、素材の持ち味を活かした定番の味わいを揃えています。苺のマカロンや苺のショートケーキ、苺のバスケットは、焼き菓子ならではの香ばしさやクリームのなめらかさが特徴です。
さらに、軽やかな口当たりの苺のムースを加えることで、甘味の中にも余韻の軽さを持たせ、アフタヌーンティー全体のバランスを整えています。苺の風味を多角的に楽しめる構成とし、ティータイムの締めくくりとしても配慮しました。
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▲ ストロベリー・ミニャルディーズ
＜ミニャルディーズ内容＞
・苺大福
・苺のミルフィーユ
・苺チョコレート
・苺のマカロン
・苺のショートケーキ
・苺のバスケット
・苺のムース
ウェルカムドリンクとKUSMI TEA
アフタヌーンティーの始まりには、ウェルカムドリンクとして「ストロベリー＆ハニーフィズ」をご用意。苺の果実味に、はちみつのやさしい甘さと炭酸の爽やかさを重ね、最初の一杯として飲みやすい仕立てにしています。また、フリーフローのお飲み物にはフランスのオーガニックティーメゾンKUSMI TEA（クスミティー）をご用意。香りや味わいの異なる紅茶を、料理やスイーツに合わせてお楽しみいただけます。
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▲ KUSMI TEA（クスミティー）
＜KUSMI TEA 内容＞
・アールグレイ
・ホワイトベリーズ
・フレンチカンカン
・ラブリーナイト（カフェインフリー）
●プラン詳細（おひとり様）
[表: https://prtimes.jp/data/corp/25398/table/291_1_21a28baa3c12ecbd0215b273cd0eb2d1.jpg?v=202601080415 ]
※PRICE（価格）には消費税・サービス料が含まれております。
ワインフリーフロー（おかわり自由） 内容
- スパークリングワイン ジャラリッジ・Jr・スパークリング NV
- 白ワイン ジャラリッジ・クラシックホワイト・ロータス
- 赤ワイン ジャラリッジ・クラシックレッド・ロータス
店舗概要
店舗名：SINC BISTRO（シンク ビストロ）
所在地：大阪府大阪市北区梅田3-1-3 ノースゲートビルディング28階
アクセス：JR大阪駅直結
期間：2026年1月13日（火）～2月28日（土）
営業時間：11:00～17:00（L.O.15:00）
予約・お問い合わせ：電話 06-6341-4433（10:00～21:00）、もしくは予約サイト
（完全予約制）
SINC BISTRO 公式ホームページ
SINC BISTRO ご予約サイト
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▲ SINC BISTRO 内観
会社概要
社名 ： 株式会社エスクリ
設立 ： 2003年6月
資本金 ： 5,000万円（2025年3月31日現在）
所在地 ： 東京都中央区日本橋小網町6-1 山万ビル
上場市場 ： 東証スタンダード（証券コード 2196）
従業員数 ： 755名（2025年3月31日現在、グループ全体）
年商 ： 連結261億円（2025年3月期）
代表者 ： 代表取締役社長CEO 渋谷 守浩
事業内容 ： 挙式・披露宴の企画・運営を行うブライダル事業
株式会社エスクリ 公式ホームページ
【グループ会社】
株式会社渋谷（本社：奈良県桜井市）
SHIBUTANI エステート・パートナーズ株式会社（本社：奈良県橿原市）
【直営店】
■関東
L2126、ロザンジュイア広尾迎賓館、ラグナヴェールTOKYO、ザ マグナスTOKYO、
シャルマンシーナTOKYO、アンジェリオン オ プラザTOKYO、アルマリアンTOKYO、
ルミヴェールTOKYO、南青山サンタキアラ教会、パラッツォドゥカーレ麻布、
ラグナスイート新横浜 ホテル＆ウエディング、ラグナヴェールSkyTerrace、
ampersand By LAGUNAVEIL ATELIER、ラ ポルト、ザ ライヴラリー
■東海
ラグナヴェールNAGOYA、GRADATIONS、ラソール ガーデン・名古屋
■関西
ア・ラ・モード パレ&ザ・リゾート、ラグナヴェールPREMIER、ラグナヴェールOSAKA、
ラヴィマーナ神戸、KIYOMIZU京都東山
■中国
ラグナヴェール広島
■九州
アルマリアンFUKUOKA
■東北
ラグナヴェールSENDAI
■北陸
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■沖縄
セントレジェンダOKINAWA
【運営サービス】
ルクリアモーレ、フォトウエディングOne Second A Day、パーティハンター、WINELIST
アニクリオンラインストア、アニクリトラベル、アジトトラベル
【運営受託・コンサルティング】
Fish Bank TOKYO、CITY CLUB OF TOKYO
