株式会社あいプラン（北海道札幌市）が運営するレストラン「クラブチャイナ」は、番組企画で開発に携わったオリジナル中華まん「沼田まん」2種類を新商品として販売いたします。
[画像1: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/84492/225/84492-225-f1a27be383f2faaa013427a1131b6851-1000x667.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
本格中華スパイスを使った2種の中華まんを新発売
■HTB番組企画がきっかけになった新しい中華まん
HTBの番組「おにぎりあたためますか」の１企画として始まった新中華まん開発。２つのチームが札幌市内のあちこちを巡ってアイディアを練る中で、クラブチャイナのシェフがお力添えをさせていただきました。
クラブチャイナこだわりの「自家製XO醤」、「山椒と豆板醤」、「馬告」など6種類の香辛料・スパイスをご紹介し、当店で楽しめる中国料理の多彩な味わいに触れていただきました。
番組企画への提案がきっかけとなりクラブチャイナ独自で何度も試食や調整を重ね、最終的に「痺れる辛さの山椒と豆板醤味」、「じっくり煮込んだ牛バラ肉入り 中国味噌味」の2種類が誕生しました。
■個性が光る2つの味
番組内の試食でも出演者やスタッフの方から高評価をいただき、シェフの名前をとって「沼田まん」と命名。寒い季節にぴったりな、旨みとコクのある味わいに仕上がっています。
・じっくり煮込んだ牛バラ肉入り 中国味噌味
じっくり煮込んだ牛バラ肉がごろっと入った中華まん。甘じょっぱい中国味噌の旨みとふかふか生地が相性抜群の、王道の味わいです。
・痺れる辛さの山椒と豆板醤味
山椒のしびれる辛さと豆板醤の深いコクが特徴。
ふんわり甘い生地と調和し、後味はさっぱり。スパイシーな刺激を楽しみたい方に最適です。
■開発エピソード
「企画のお話をいただいた際、ほぼお任せでとのことで大きなチャレンジになると思いました。限られた時間の中で試行錯誤しながら撮影を終え、終了後にも味付けに関する質問をいただくなど、良い手ごたえを感じました。今回はその中でも特に反応のよかった2種類を『沼田まん』として発売しています。自分の名前が商品名になるのは少し照れくさいですが、当時の味を皆さまに楽しんでいただければ幸いです。ぜひお試しください。」
商品概要
●沼田まん じっくり煮込んだ牛バラ肉入り中国味噌味
価格： ＜テイクアウト＞ 1個 324円／2個 648円／4個 1,296円 (税込)
＜店内＞ 330円(税込)
●沼田まん 痺れる辛さの山椒と豆板醤味噌
価格： ＜テイクアウト＞ 1個 302円／2個 604円／4個 1,208円 (税込)
＜店内＞ 308円(税込)
※このほか、2種セットでの販売もございます。
※事前予約でスムーズにお渡しが可能です。大量購入予定の場合も事前にご連絡ください。
[画像2: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/84492/225/84492-225-3b92559170700d99276d507eb1f841ad-621x743.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
中華まん開発に携わったクラブチャイナ・沼田シェフ
●店舗情報
レストラン クラブチャイナ住所： 北海道札幌市中央区南3条西5丁目 SYOKUSAN3.5ビル 3階
電話： 011-272-4077
定休： 水曜日（祝日は営業）
WEB： https://www.clubchina.jp/
Instagram： https://www.instagram.com/clubchina/
LINE： https://lin.ee/iNtH6UR
Facebook： https://www.facebook.com/restaurant.clubchina/
あいプラングループレストランX： https://x.com/apg_restaurant
会社概要
【株式会社あいプラン】昭和 38 年（1963 年）、札幌市で創業。結婚式や葬儀など人生に訪れるセレモニーのために少しずつ準備ができる会員システムを中心に、冠婚葬祭関連サービスの向上および開発に努めています。
WEB： https://apg-aiplan.com/
X(旧Twitter)： https://x.com/apg_aiplan
LINE： https://page.line.me/aiplan?openQrModal=true
YouTube： https://www.youtube.com/user/apgaiplan
