「小樽洋菓子舗ルタオ」（株式会社ケイシイシイ、本社北海道千歳市）が展開する、小樽洋菓子舗ルタオ本店は、人気商品「ルボンフィナンシェ」をテイクアウトコーナーにて、”焼き立て”でご提供開始いたしました。”焼き立て”ならではの、生地のサクッとした食感とバターのコク、バニラの豊かな香りをお楽しみください。
あの「ルボンフィナンシェ」を”焼き立て”でご提供！
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2025年1月から販売を開始し、新たなルタオの定番商品となった人気のフィナンシェが、このたびルタオ本店にて”焼き立て”でお楽しみいただけるようになりました。
発酵バターを使うことでコクを引き出し、さらに果実のような深い甘みのあるマダガスカル産バニラを加え奥深い味わいに仕立てました。
ルタオ自慢のフィナンシェを、特別にルタオ本店限定で”焼き立て”でご提供。”焼き立て”ならではの、サクッとした生地と優しい味わいを、ぜひ召し上がりください。
【商品名】ルボンフィナンシェ
【価格】300円（税込）
【販売期間】通年
【取扱場所】ルタオ本店1階 テイクアウトコーナー
■ルボンフィナンシェとは
[画像2: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/13125/1259/13125-1259-d9d4655f9b8483f46aa4871e19282d99-1800x1200.png?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
こだわりの素材選定と実現した至高の味わい
バターは発酵バターを使用。丁寧に焦がし、風味豊かなバターを贅沢に感じるフィナンシェ。バニラは果実のような香りをもつマダガスカル産を使用し、よりエレガントな風味が広がり、甘みは蜂蜜を加えることで華やかさを感じます。
アーモンドプードルを多めに配合することで奥行きのある味わいとしっとりとした食感。
こだわりの素材を選定し、丁寧に仕上げていくフィナンシェは、おいしさが凝縮された贅沢な味わいです。
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小樽の歴史とフィナンシェの融合
フィナンシェは、金融街に働く人のために作られたスイーツとして、金塊をイメージした形状になっているとされています。
小樽の街もかつては金融街として発展。石造りの銀行の建物は重厚感があり、小樽独特のノスタルジックな街のシンボルとなっております。
このほかにも、ルタオ本店喫茶では、季節限定スイーツや賞味期限わずか10分のモンブランなども
ご用意しております。
一足先に、春を感じられるスイーツセット
[画像4: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/13125/1259/13125-1259-be4b8aa9d73ca1f585984084a014a0ac-2160x2700.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]季節のスイーツセット~春景色~
季節限定フレーバーのドゥーブルフロマージュ「フレーズドゥーブル」と 濃厚なピスタチオの味わいが特徴の「ピスタヴェール」が、一度にお楽しみいただける、春限定のスイーツプレート。
苺の華やかな味わいと、チーズのコクやミルク感の調和と、ピスタチオの香りが豊かに広がる、スイーツセットです。
【商品名】季節のスイーツセット～春景色～
【価格】1,750円（税込）/ドリンク付き
【販売期間】2026年2月1日～5月31日
※12：00～のご提供。
【取扱場所】ルタオ本店 2階喫茶
数量限定「ふわほろモンブラン ～黄金のミルク～」
[画像5: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/13125/1259/13125-1259-8c39bcd757f0f9afebb5ce0fd58c76b7-2161x2700.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]ふわほろモンブラン～黄金のミルク～
濃厚な甘みとコクが広がる利平栗を使用した風味豊かなマロンクリームを、絞りたてで召し上がりいただくモンブランです。
ジャージーミルクアイスと、ルタオオリジナル生クリームを1mmの口金から絞り出される極細のモンブランクリームで優しく包みこみました。
ジャージーミルクのソースをかけることで、さらにミルク感たっぷりの味わいを、お楽しみいただけます。絞りたてでしか味わえない、ふわり、ほろりとした繊細な食感と、栗とミルクの味わいの調和をぜひ、お楽しみください。
【商品名】ふわほろモンブラン～黄金のミルク～
【価格】1,870円（税込）/ドリンク付き
【販売期間】通年
※オープン9時～12時までの数量限定商品。
【取扱場所】ルタオ本店 2階喫茶
「小樽洋菓子舗ルタオ本店」について
[画像6: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/13125/1259/13125-1259-0ac91dfa547e1342ee6341298f113d81-2000x1499.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]ルタオ本店1階
[画像7: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/13125/1259/13125-1259-a11086847dce84ec72556e2f54835780-2000x1499.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
ルタオ本店2階喫茶コーナー
小樽洋菓子舗ルタオ本店は、1998年6月にオープンした、ルタオストーリーはじまりのお店です。
小樽観光の中心、メルヘン交差点にかまえる大きな塔のような姿をした店舗には、街のシンボルとして、人々に愛され、親しまれたいという願いが込められています。1階には、さまざまな洋菓子が販売されているほか、テイクアウトコーナーを併設。さらに、2階には喫茶コーナーも設けられており、つくりたての北海道限定・生ドゥーブルフロマージュをはじめ、スイーツプレートや本店限定の紅茶なども楽しめます。最上階には展望室もあり、ノスタルジックな街並みのほか、天気の良い日には美しい小樽の海や山も一望できます。
小樽洋菓子舗ルタオについて
[画像8: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/13125/1259/13125-1259-73e1a470ead7e6037f6008b5bf9fa1af-337x337.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]小樽洋菓子舗ルタオは、1998年に小樽観光の中心であるメルヘン交差点にオープン。店名は、「親愛なる小樽の塔」という意味のフランス語「La Tour Amitie Otaru」の頭文字を小樽の地名に愛着を込めてアレンジし「ルタオ（LeTAO）」と名付けられました。小樽の洋菓子舗として誕生して以来、北海道の素材にこだわり、また、世界中の厳選された素材と融合させる「Northern Sweets Manner」（北の国に生きる人々の、 お菓子を楽しむ流儀をお届けする）をテーマに、北の大地に根差したスイーツを創り続けております。
ブランドサイトURL：https://www.letao-brand.jp/
Instagram公式アカウント：https://www.instagram.com/letao_official/
会社概要
会社名：株式会社ケイシイシイ代表者：代表取締役社長 上村 成門
本社所在地：北海道千歲市泉沢1007番地90
創業：1996年4月
資本金：8,000万円
事業内容：菓子製造事業、卸売事業、小売事業（店舗及びカフェの運営）、通信販売事業
株式会社ケイシイシイは、「喜びを創り喜びを提供する」を経営理念として掲げ、全従業員が、「今日一人熱狂的ファンを創る」ことを使命として日々取り組んでいます。
