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B.sable[トマト] イメージ
株式会社坂角総本舖（本社：愛知県東海市、代表取締役：坂泰助）の海老を使ったフードメニューのテイクアウト店舗「BANKAKU KITCHEN（バンカクキッチン）」より、2026年2月15日（日）に、〈ゆかり〉を使った、坂角ならではのスイーツ〈B.sable（ベー・サブレ）〉の新しい味「トマト」が発売いたしました。
発売から7か月で18万枚以上を売り上げた（※1）坂角ならではのスイーツ〈B.sable（ベー・サブレ）〉は、サブレ生地の品の良い甘さに海老せんべい〈ゆかり〉の風味ほんのり、フランス産ゲランドの塩が素材を引き立てる、絶妙なバランスがクセになる味わいです。
※1：2025年7月1日～2026年1月31日の販売実績…181,312枚
今回はさらに、「贈り物に、もっとたくさん入ったものが欲しい」というお声をたくさんいただいた事から、〈B.sable〉2箱をセットにできるスリーブセットも新登場。
〈B.sable〉は[塩/プレーン][オニオン][トマト]の3種の味が揃いますので、お好きな味2種類を選んでセットにしていただけます。
〈B.Sable[トマト]〉について
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〈B.sable[トマト]〉5枚入
発売日 ：2026年2月15日（日）
販売店舗：BANKAKU KITCHEN葵店（名古屋市東区）、オンライン通販
特徴 ：味覚のバランスで選びぬいたトマトペーストを使い、その濃厚な旨みと上品な甘みのハーモニーが絶妙。
バジルとオレガノの香りでいっそう風味豊かに。
入数/価格：5枚入/648円、10枚入/1,296円
賞味期限：製造日より110日
〈B.Sable〉スリーブセットについて
[画像3: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/78605/80/78605-80-8427264f35c369ddf5cd40573082f88e-828x828.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
B.sableスリーブセット 10枚入×2箱（画像は[プレーン/塩]＆[トマト]）
発売日 ：2026年2月15日（日）
販売店舗：BANKAKU KITCHEN葵店（名古屋市東区）、オンライン通販
特徴：〈B.sable〉を2箱セットにできるスリーブ
入数/価格：5枚入×2箱/1,296円、10枚入×2箱/2,592円
賞味期限：製造日より110日
[画像4: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/78605/80/78605-80-d54bf8a8f711670b095a8afcbd15f835-828x829.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
BANKAKU KITCHEN
「BANKAKU KITCHEN」のあゆみ
名古屋栄のLACHICで2021年に期間限定開催し、初めて「海老せんべい」ではなく、海老の専門家として「海老を使ったフードメニュー」を販売。翌年からジェイアール名古屋タカシマヤで期間限定販売を累計5回開催し、メニューを見直し・改良を重ねました。2024年10月17日に、名古屋市東区に初の常設店「BANKAKU KITCHEN葵店」をオープンいたしました。
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坂角総本舖
株式会社坂角総本舖（ばんかくそうほんぽ）
坂角総本舖は、始祖・坂 角次郎（ばん かくじろう）の姓と名をとり、1889年（明治22年）に横須賀（現在の愛知県東海市）で創業しました。江戸時代に徳川家へ献上されていた「えびはんぺい」に創意工夫を重ねて生み出した海老せんべい「ゆかり」を中心に、自然の恵みを生かしたお菓子づくりをしています。2025年4月に、おかげさまで創業137年目を迎えました。
