おたくま経済新聞

タグ：こんにゃく寿司

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  • 2023/1/31
  • グルメ, 商品・サービス
       
  • 　| writer： 佐藤圭亮

  なんだこれ？こんにゃくでシャリを包んだ「こんにゃく寿司」って知ってる？

  こんにゃくでシャリを稲荷寿司のように包んでいただく郷土料理「こんにゃく寿司」があることをご存知でしょうか。今回は東京で「こんにゃく寿司」が食べられる「KON こんにゃく寿司とかき氷」で実食してきました。こんにゃくは弾力があって歯ごたえ抜群。酢飯と一緒にワサビと大葉も入っていたようで、ワサビのツーンとした感じと大葉の香りが良い仕事をしています。素朴でシンプルな味わいがクセになる逸品でした。