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表参道のベーカリーカフェ「パンとエスプレッソと」をはじめ、国内に32店舗展開する株式会社日と々と（東京都渋谷区神宮前/代表取締役 山本拓三）は、2024年9月9日(月)京都市右京区嵯峨天龍寺に、グルテンフリーをテーマにした定食カフェ「和レ和レ和 アラシヤマ」をオープンします。
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当店は、すべてのメニューがグルテンフリーで、京都の食材を多く使い、ランチで提供する「うどん」は玄米、揚げ物の衣も米粉を使ったグルテンフリーに仕上げました。
健康志向が高まり、コロナ渦明けのインバウンドのお客様が増えるなかで、グルテンフリーへの注目が集まっています。そんなお客様にも喜んでいただけるお店作りを心がけています。
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京鴨を贅沢にのせた「京鴨昆布水つけうどん」
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嵯峨豆腐森嘉さんの油揚げを使った「きつねうどん」
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わかめ好きにはたまらない「わかめうどん」
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ヴィーガンの方におすすめな「昆布水サラダうどん」
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米粉を使った衣の天ぷらをのせた「天ぷらうどん」
うどんにはミニ丼を追加することができます。
京鴨や九条ネギを香ばしく焼いた京鴨てりたま丼や、じっくり煮込んだ嵯峨豆腐森嘉さんのお豆腐をのせたとうめし等からお選びいただけます。
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京鴨てりたま丼
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厚切りカツ丼
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とうめし
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うどんとセットにてご提供
うどんのほかに、朝食にはだし巻き定食、出汁茶漬け定食の梅と辛子明太子をご用意しております。
だし巻き卵は蘭王たまごを贅沢に使い、お出汁たっぷりの豊かな風味をお楽しみいただけます。
2種類の出汁茶漬けは、大阪本町の和レ和レ和にて人気のメニューです。
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蘭王卵を使った、だし巻き定食
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出汁茶漬け「梅」
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出汁茶漬け「辛子明太子」
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ドリンクは、パンとエスプレッソとの自社焙煎豆を使用したエスプレッソや、フルーツを使った自家製のドリンクをご用意しております。
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自社焙煎珈琲豆を使用したカフェラテ
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【店舗概要】
■名称：和レ和レ和 アラシヤマ
■住所：〒616-8385
京都府京都市右京区嵯峨天龍寺芒ノ馬場町3-14
■営業時間：8:00～21:00
■定休日：不定休
■ホームページ：http://www.bread-espresso.jp/
■Instagramアカウント：@warewarewa_arashiyama
株式会社日と々とについて
パンとコーヒー。
一日一日味わうものだからこそ、素材やクオリティにまっすぐ拘ります。
同じ日の連続じゃつまらない、一度きりの「一日」を大切にしたい、との想いを込めています。
【会社概要】
会社名：株式会社日と々と
所在地：東京都渋谷区神宮前3-9-3
代表者：山本拓三
公式HP：http://www.bread-espresso.jp/
事業内容：飲食店の企画、運営
