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アマン京都（京都・北区、総支配人 溝渕康雄）では、煌めく季節に贈るギフトアイテムとして、「丹波栗のシュトーレン」と「アマン京都オリジナルクリスマスギフトボックス」を、2025年11月1日（土）より予約開始、12月1日（月）より販売開始いたします。心あたたまるホリデーシーズンに、一年の感謝の気持ちを伝える贈り物として、あるいは、ご自宅でのクリスマスを彩るアイテムとしてもおすすめです。
丹波栗のシュトーレン
クラシックなドイツの伝統的な味わいに、最上級の和栗として名高い丹波栗を贅沢に使用し、和のエッセンスを加えた、エグゼクティブペストリーシェフ松尾浩幸のオリジナル「丹波栗のシュトーレン」。
丹波栗のペーストを生地の真ん中に挟み、渋皮煮した大粒の丹波栗をまるごと贅沢に生地に練り込むことで、栗本来の食感を残し、コク深く仕上げました。ブランデーにじっくりと漬け込んだアップル、レモン、オレンジ、レーズンなどのドライフルーツ、そして、柚子の爽やかな酸味をアクセントに加え、奥行きのある味わいに。日を追うごとに、素材の旨味が生地に馴染み、しっとりとした口溶けへと熟成します。
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クリスマスを待ちながら、少しずつスライスして、コーヒーや紅茶、丁寧に淹れた緑茶とともに楽しむ冬のティータイムや、シャンパンやホットワインに合わせて大切な方と過ごす特別な夜を彩る一品として。ご自宅用にはもちろん、贈り物にもおすすめです。
販売期間：2025年12月1日（月）から12月25日（木）まで
提供価格：5,200円（消費税込み）
ウェブ予約：https://www.aman.com/ja-jp/resorts/aman-kyoto/dining/tamba-chestnut-stollen
＊消費期限 製造日より10日間（冷暗所で保管）
アマン京都オリジナル クリスマスギフトボックス
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アマン京都の定番人気商品とクリスマス限定アイテムを詰め合わせた特別なギフトボックス。毎年大変ご好評をいただいている「丹波栗のシュトーレン」をはじめ、クリスマス気分を盛り上げる「クリスマスツリークッキー」、京都産の厳選素材と芳醇なバターの香りが特徴の「3種のフィナンシェ」は、アマン京都のペストリー工房にて一つひとつ丁寧に焼き上げています。
さらに、自然豊かな京都・上賀茂の野山や畑でのびのびと育つミツバチが集めた、香り高くコク深い「上賀茂 生はちみつ」、「アマン京都オリジナルジュース」をお詰めしました。一年の感謝を込めた贈り物として、ご家族やご友人、遠方にお住まいの大切な方への贈りものにもおすすめです。
販売期間：2025年12月1日（月）から12月25日（木）まで
提供価格：15,000円（消費税込み）
内容：丹波栗のシュトーレン、クリスマスツリークッキー、フィナンシェ3種、上賀茂生はちみつ、オリジナルジュース
ウェブ予約：https://www.aman.com/ja-jp/resorts/aman-kyoto/dining/aman-kyoto-christmas-gift-box
すべてのギフトアイテム
販売場所：アマン京都 ザ・リビング パビリオン by アマンと公式サイト
電話：075-496-1335（レストラン予約 9am-6pm）
ウェブ：https://www.aman.com/ja-jp/resorts/aman-kyoto/dining/savour-home
*ホテルにて商品をお受け取りの場合は、希望日の前日午後6時までにご予約ください。受取時間（11am-6pm）をご指定ください。
*いずれの商品も、別途料金にて配送を承ります。配送ご希望の場合、お届けご指定日の4日前の午後3時までにご予約をお願いいたします。熨斗包装での販売はしておりません。
*5個以上のご注文の場合は希望日の10日前までにご注文ください。
エグゼクティブペストリーシェフ 松尾浩幸
関西のラグジュアリーホテルにて、約40年近い経験に培われた技術と溢れる感性で、独創的なスイーツを数々開発。菓子職人として、ディスプレイづくりもこなし、デコレーションや細工菓子のコンテストにて大阪府知事賞や最優秀賞などの受賞歴を持つ。開業直後から好評な和菓子に見立てた洋菓子のアフタヌーンティーは、目にも楽しく、口福なひとときを届ける。
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アマン京都について
京都の北、左大文字山から続く鷹峯三山の麓に息づく、密かな森の庭に佇むリゾートです。約2万4千平方メートルの広い敷地内には、アライバル棟、リビング棟（オールデイダイニング）、レストラン棟（日本料理）、天然温泉を備えるスパ棟、そして宿泊棟が庭に溶け込むように点在しています。隠れ家のようなアマン京都のモダンな建築と、時を経てなお凛と残る庭が織り成す景観で、より奥深い古都の魅力に触れる滞在をご提供いたします。
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アマン京都
京都府京都市北区大北山鷲峯町1番 Tel: 075-496-1333 Email: amankyoto@aman.com
