Aonami合同会社（本社：熊本県球磨郡）は、夜にスイーツとお酒を楽しめる新店舗「YORU. sweets and bar（ヨルドット スイーツ アンド バー）」を人吉市紺屋町にオープンいたしました。夜にゆったりと過ごす時間の中で、スイーツ・カクテル・球磨焼酎を気軽に楽しめる“地域に新しい文化をつくる夜カフェ”として誕生したお店です。
Instagram : https://www.instagram.com/yoru.sweetsandbar/?igsh=MTNzeXNpOWlkNGhreQ%3D%3D&utm_source=qr#
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バスクチーズケーキ 左上 : 抹茶 右上 : キャラメル 下 : プレーン
YORU. sweets and bar は、バスクチーズケーキやパフェ、あんバタワッフルなどのスイーツだけでなく、人吉球磨を代表する「球磨焼酎」をもっと身近に感じてもらうことを大切にしています。球磨焼酎は 27 蔵の酒造がつくる伝統ある地酒ですが、一方で「飲み方が難しい」「どれを選べば良いかわからない」という声も多く、若い方や観光客の方にとっては少しハードルが高い存在でもあります。
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杜氏の晩酌シリーズ
そこで当店では、人吉球磨の全酒蔵を一件ずつ訪ね、杜氏や蔵人の方々に「この銘柄はどんな飲み方が一番美味しいのか」「初心者でも飲みやすいおすすめの楽しみ方は何か」を丁寧にヒアリングしました。ストレート・ロックだけでなく、水割り、ソーダ割り、カクテルアレンジなど、各蔵ごとの“もっと美味しく感じられる飲み方”をメニューに反映し、焼酎を初めて飲む方でも安心して楽しめるラインナップに仕上げています。
この取り組みは、「球磨焼酎の入り口になるお店をつくりたい」という私たちの想いから始まりました。地元に住む方はもちろん、観光で訪れる方にも、球磨焼酎の奥深さ・魅力・楽しみ方をもっと知ってほしい。そして、地元の蔵が丁寧につくるお酒を通じて、人吉の文化を感じてもらいたいと考えています。
店内にはカウンター席、3つのテーブル席、3つのソファー席をご用意し、夜の落ち着いた灯りの中でゆっくりと時間を過ごせる空間を整えました。仕事帰りの気分転換、デート、女子会、一人で静かに過ごす時間など、さまざまなシーンに寄り添いながら、「夜にスイーツを食べる」「夜に地元のお酒を楽しむ」という新しい体験を提供します。
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カウンター席
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ソファー席
今後は、季節ごとの限定スイーツ、蔵ごとのペアリング企画、地域イベントとのコラボレーションなど、人吉の夜をさらに魅力的にする企画も積極的に展開してまいります。地元で愛され、観光客が“また来たい”と思えるような夜のスポットとして、人吉球磨の魅力を発信し続けていきます。
【店舗概要】
店舗名：YORU. sweets and bar
所在地：熊本県人吉市紺屋町55-2
電話番号 : 050-3092-1762
営業時間：日~木 20:00～24:00 金土 20:00～26:00
席数：カウンター5席／テーブル3席／ソファー3席
運営：Aonami合同会社
ご予約は上記のInstagramもしくは電話番号より承っています。
皆さまのご来店を心よりお待ちしております。
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レコメンドメニュー
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お得なセット
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球磨焼酎
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カクテル
