株式会社山本山（所在地：東京都中央区日本橋、代表取締役：山本奈未、以下「山本山」）は、旗艦店「山本山 ふじヱ茶房」（日本橋）にて、恵方巻「海苔牛やまやま」の予約販売を開始いたしました。2026年2月2日（月）まで数量・期間限定での販売となります。
本商品は、有明海産の希少な新海苔「あさくさ」を使用し、 シャリまで海苔を混ぜ込んだ海苔を味わう恵方巻。具材には、すき焼き風に仕上げた黒毛和牛と玉露茶葉を合わせた、贅沢な一品に仕上げました。
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■商品説明
2026年の山本山の恵方巻は、老舗ならではの「海苔」と「お茶」の魅力を一本に凝縮した太巻きです。九州・有明海産のなかでも香り高く旨み豊かな「あさくさ」海苔をシャリに混ぜ込み、玉露茶葉をアクセントに、すき焼き風に仕上げた黒毛和牛を贅沢に包み込みました。
商品名の「海苔牛やまやま」には、「海苔だらけ。食べたい気持ちは、“山々“です。」という気持ちを込めています。山本山 ふじヱ茶房の職人が一本一本、丹精込めて作り上げる恵方巻を、ぜひご賞味ください。
■商品概要
商品名：山本山 恵方巻「海苔牛やまやま」
具材：新海苔あさくさ・ 黒毛和牛肩ロースすきしゃぶ・玉露茶葉・海苔だれ （アレルギー品目：牛肉・大豆・小麦）
販売価格：3,600円（税込）
予約期間：2026年2月２日（月）まで
予約方法：「山本山 ふじヱ茶房」の店頭、もしくはお電話にて承ります。
お渡し日：節分当日（2月3日）のみの店頭受け渡しとなります。
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■店舗情報
山本山 ふじヱ茶房
住所：東京都中央区日本橋2-5-1 日本橋高島屋三井ビルディング１階
電話番号：03-3271-3273
営業時間：10 : 30～18 : 00（※定休日は日本橋高島屋に準ずる）
ホームページ：https://yamamotoyama.co.jp/pages/shoplist
■山本山とは
1690年（元禄三年）、初代・山本嘉兵衛が「宇治のおいしいお茶を、多くの人に味わっていただきたい」という思いのもと、江戸・日本橋に創業。江戸で初めて『青製煎茶』を販売したことで、江戸随一の茶商として知られるようになる。1835年には六代目 山本嘉兵衛が『玉露』を発明。昭和期からは『海苔』の販売を開始するなど、伝統にとらわれず、お茶と海苔を通じた新しい価値を国内外に提供し続けている。
■会社概要
名称：株式会社山本山
本社住所：東京都中央区日本橋2丁目5番1号 日本橋高島屋三井ビルディング11階
創業：元禄3年(1690年)
代表者：代表取締役 山本奈未（11代目当主）
事業内容：日本茶及び海苔を使用した加工品の企画・販売、飲食店事業
ホームページ：https://www.yamamotoyama.co.jp/
Facebook：https://www.facebook.com/yamamotoyama.japan/
Instagram：https://www.instagram.com/yamamotoyama_japan/
X：https://twitter.com/yamamotoyama_jp
