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いとことチョコレート
“食”をテーマに、社会課題をデザインによって解決することを目的としたまちづくりや仕組みづくり、そして副産物の利活用をコンセプトにしたスイーツブランドなどの商品開発を手掛ける
株式会社GOOD NEWSから、バターのいとこチョコがけ、「いとことチョコレート」ホワイトチョコバージョンが2026年2月15日（日）に発売！
ーホワイトデーにぴったりな新商品ー
バターのいとこに、ホワイトチョコのミルキー仕立て[画像2: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/86049/77/86049-77-99043f2ef4db1aae84f971fe25947c8f-1870x2700.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
いとことチョコレート
「ふわっ、シャリッ、とろっ」にチョコの贅沢をまとわせた、「いとことチョコレート」。
今回の新作では、プレミアムミルク味とホワイトチョコ味がホワイトチョコがけにおめかしし、ミルキーな甘さの余韻が続くコク深い味わいになりました。「北海道バターのいとこ」の半分にホワイトチョコをかけることで２つのフレーバー＆食感を楽しむことができ、1枚で2度おいしくお召し上がりいただけます。
「いとことチョコレート」が2種類のチョコがけになって楽しめる！
2月15日(日）から、チョコがけとホワイトチョコがけの2種類の販売がスタートします。
バターのいとこのフレーバーの中で、定番人気のチョコ味と塩キャラメル味はチョコをそのままに、北海道エリア限定のプレミアムミルク味と冬季限定のホワイトチョコ味はホワイトチョコがけになり、ひとつずつとギフトBOXでお買い求めいただけます。
この冬だけの「いとことチョコレート」の食べ比べ。ホワイトデーのギフトにもぴったりです！
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いとことチョコレート
白い「北海道バターのいとこ」とは？
北海道生まれの白いバターのいとこ「北海道バターのいとこ」は、北海道産の原料にこだわり、北海道の自社工場でつくっています。
美瑛放牧酪農場の牛たちの牛乳からバターを作る際に生まれるスキムミルクを利活用し、竹内養鶏場でお米をベースとした4種の北海道産原料だけで作られた餌を与えて育った鶏から生まれた白い卵などを使用し、プレミアム感あふれた北海道限定の「バターのいとこ」です。
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美瑛放牧酪農場
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竹内養鶏場の白い卵
[画像6: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/86049/77/86049-77-0b7941ceff0b41cc116dd4b892cd92e6-2822x2448.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
北海道バターのいとこ
＜商品詳細＞
[画像7: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/86049/77/86049-77-7860851d32894a11b021ffbb9df891c8-3900x3019.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
いとことチョコレート
商品名：いとことチョコレート
フレーバー：プレミアムミルク、ホワイトチョコ
価格：いとことチョコレート ひとつ（1枚入り）432円（税込）
いとことチョコレート ギフトBOX（4枚入り） 1,620円（税込）
販売期間：2026年2月15日（日）より、全国の「バターのいとこ」各店舗にて発売開始
＊一部店舗（大丸東京店）を除く
＊チョコ掛け商品継続販売されます
【販売店舗一覧】
バターのいとこブランドサイトより、販売店舗をご確認いただけます。
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いとことチョコレート
ブランドサイトはこちら
NEW! チョコがけフィナンシェ
BROWN CHEESE BROTHER（ブラウンチーズブラザー）
ブラウンチーズ×ホワイトチョコのリッチな味わい[画像9: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/86049/77/86049-77-d3e71f5e1e631008b09a725ea6747c0a-3900x2600.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
BROWN CHEESE BROTHER
牛乳からチーズを作る際に大量に出る副産物、ホエイ(乳清)を煮詰めてできる”ブラウンチーズ”を生地に練り込んだ、「BROWN CHEESE BROTHER フィナンシェ」から、ホワイトチョコをまとわせた冬の新作が登場。
ブラウンチーズのコク深さと、その味わいを引き立てるミルキーなホワイトチョコのバランスが取れた、贅沢な仕上がりのフィナンシェです。
LITTLE BROTHER BOX*アソートBOXのフィナンシェには、新作の「レモン味」をホワイトチョコがけでお届け。スイーツに癒されるこの季節に、ぜひ、チョコとブラウンチーズのマリアージュをお楽しみください。
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BROWN CHEESE BROTHER フィナンシェホワイトチョコ
商品名：BROWN CHEESE BROTHER フィナンシェホワイトチョコ
価格：1,296円(税込)
内容：4個入り
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（期間限定）LITTLE BROTHER BOX
商品名：（期間限定）LITTLE BROTHER BOX
価格：3,000円(税込 3,240円)
内容：BCBクッキーサンドプレーン/ チョコ各3個、ホワイトチョコがけレモンフィナンシェ4個
＜NEW!関西限定新フレーバー＞
新発売！【大阪限定】バターのいとこ”チョコバナナ” 2月1日（日）発売！あの屋台の味が、バターのいとこになりました。
『大阪の屋台の活気をお土産に、チョコバナナ味が誕生』
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バターのいとこ チョコバナナ
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バターのいとこ チョコバナナ
大阪で4店舗を展開している”バターのいとこ”。
2月1日(日)より、初の【大阪限定】フレーバーとして、「バターのいとこ チョコバナナ」が新発売！
大阪といえば屋台！屋台と言えばチョコバナナ！
大阪の活気ある屋台の定番メニュー「チョコバナナ」をそのまま、バターのいとこに。
バナナにチョコを纏わせるように、バナナジャムをチョコクリーム、チョコ生地でサンドし、懐かしさのある屋台の味わいを再現しました。
チョコバナナ味の大阪限定のスリーブには、屋台の大将になったいとこちゃんが！
大阪限定ご当地BOXにもチョコバナナ味が仲間入りし、大阪土産の新定番になること間違いなし。
【商品概要】
商品名：バターのいとこ チョコバナナ味
個数：3枚入り
価格：1,080円(税込)
販売期間：2026年2月1日(日)
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バターのいとこ チョコバナナ
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バターのいとこ 大阪限定 ご当地BOX
【商品概要】
商品名：バターのいとこ 大阪限定 ご当地BOX
内容量:全18枚(ミルク×6枚、チョコ×3枚、あんバター×3枚、塩キャラメル×3枚、チョコバナナ×3枚)
価格：6,264円(税込)
販売期間：2026年2月1日(日)
※数量限定販売
【詳細】
バターのいとこ 高島屋大阪店、GOOD NEWS OSAKA ルクア大阪店
＜GOOD NEWSのホワイトデー特集＞
GOOD NEWSが贈るホワイトチョコのホワイトデー・バターのいとこ ホワイトチョコ（1箱3枚入り） 1,080円（税込）
『バニラリッチな冬限定フレーバー”ホワイトチョコ”』
[画像16: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/86049/77/86049-77-84d788edda6a5aa23fedb865efd485f1-3900x2600.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
バターのいとこ ホワイトチョコ
毎年大人気の、冬だけのスペシャルフレーバー「ホワイトチョコ味」が、今年はさらに”リッチ”になって再登場！
今年は バタークリームにバニラペーストをプラス。華やかに香るバニラが、ホワイトチョコのクリーミーな甘さをいっそう引き立てます。
クラフト箱をそのまま渡しやすい、ギフトにぴったりの1箱です。
・バターのサンド ホワイトチョコ （１箱4個入り）￥1,296 （税込）
『きゅんとするクランベリーの甘酸っぱさがアクセント』
バター作りの副産物「ローファットミルク」に着目し価値に変えることで酪農家さんを応援する
〈バターのサンド〉から冬だけの限定フレーバー「ホワイトチョコ」をお届けいたします。
ミルキーで濃厚な「ホワイトチョコジャム」に、酸味の効いた「クランベリー」を合わせ、ミルキーなコクとベリーの甘酸っぱさのバランスのとれた味わいに仕上げました。
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バターのサンド ホワイトチョコ
・SNOWDOME ホワイトチョコレート（１箱 4個入り） 1,296円（税込）
『サクッ、しゅわっ、とろ～に”真っ白”な雪のくちどけ』
[画像18: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/86049/77/86049-77-09c2a64669591568d81a1365861041ab-3900x2664.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
SNOWDOME ホワイトチョコレート
SNOWDOME（スノードーム）は、「サクッ、しゅわっ、とろ～」のメレンゲとホエイを煮詰めて作ったブラウンチーズ、濃厚なチョコレートのとろける3つのくちどけがおいしい、新食感のスイーツです。
昨年12月に発売した冬の新作は、まるで雪に包まれたような真っ白なホワイトチョコ仕立て。
濃厚なブラウンチーズやホワイトチョコのコク深さと、なめらかなくちどけを心ゆくまでご堪能いただけます。
バターのいとこの秘密
ーふわっ・シャリッ・とろっと食感：無脂肪乳から作ったミルク感たっぷりのジャムを、バターが香り立つゴーフレット（ワッフル）生地でサンドーサステナブルスイーツ：スキムミルクの利活用で酪農家さんを支援
ー社会貢献：栃木県那須のGOOD NEWSの自社工場は、就労支援施設としての役割も果たし、働き方や時間に制約のある方や地域の皆さんと多くの手作業によって作られています。
ふわっと香るバターたっぷりの柔らかい生地に、シャリシャリ食感の新感覚クリーム、そしてとろーりと濃厚なジャムの絶妙なバランスが魅力の栃木県那須で生まれた銘菓「バターのいとこ」。その誕生には、酪農家さんのお悩みがありました。
牛乳からバターになるのはたったの４％。残りの９０％以上は”スキムミルク”として、安価に販売されてしまったり、有効活用されることが少ない現状でした。
「牛たちがくれた恵みを最大限活用したい。」
そんな思いから、”スキムミルク”を主役にしたお菓子を作ろうと生まれたのがこの「バターのいとこ」です。「美味しい！」「可愛い！」とお手に取っていただいた背景に、小規模酪農家の支援やインクルーシブな雇用創出といったストーリーを感じていただくことで、生産者も、地元の方も、食べる方も、みんなの笑顔を循環させる「三方よし」なお菓子です。
[画像19: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/86049/77/86049-77-b4142fecc930af8a6ba2a885085248fe-400x400.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
[画像20: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/86049/77/86049-77-b7a53576cc0b16189bd73fa4f2401855-3900x3900.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
[画像21: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/86049/77/86049-77-d1f55498673bdc0344dbc1860daa94c2-2048x2048.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
株式会社GOOD NEWSについて
“食“をテーマに社会（地方）課題をデザインによって解決することを目的とした商品づくりやまちづくり、仕組みづくりを行なう企業です。「大きな食卓」というビジョンのもと、あらゆる背景を持った人たちが食を通じて繋がる場所をつくり、つくり手も買い手も働き手も関わる人全てが幸せになれるコミュニティづくりを目指しています。また、未利用食に新たな価値を見出し、美味しいお菓子や身近に楽しめる食品の開発および販売を手掛けています。
[画像22: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/86049/77/86049-77-4cb150159a6fa6bf67a14c5fd5684de4-1620x1080.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
【会社概要】
社名：株式会社GOOD NEWS
所在地：栃木県那須郡那須町高久2905-25
GOOD NEWS
サステナブルアクションについて
バターのいとこについて
