おたくま経済新聞

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1：ナスを3mmくらいの太さで輪切りにしていき塩水につけてアクを抜きます。
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ラタトゥイユ01ラタトゥイユの材料1：ナスを3mmくらいの太さで輪切りにしていき塩水につけてアクを抜きます。3：ニンニクはみじん切りにします。2：ズッキーニ、トマト、パプリカも同じように輪切りにしていきます。4：鍋にオリーブオイルを多めに入れニンニクを軽く炒めます。5：その上に野菜を丁寧に折り重ねるように並べていきます。6：上からオリーブオイル、ブラックペッパー、顆粒コンソメ、マジックソルトをかけたら鍋の蓋をしてトロ火で焦げないように煮込みます。7：20分～30分くらい煮込んで全体がくたっとしたら出来上がりです。とにかく見た目が綺麗！　可愛い！　女子会向け！！野菜はトロットロになっていて絶品

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