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何層もの皮を重ね合わせて冷凍した商品の様子。
何層もの皮を重ね合わせて冷凍した商品の様子。
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用意した「フレーバー」を豆腐皮に適量いれていきます。シナモンシュガーは粉が吹き飛ばないように注意。ふりかけは1袋まるごと投入。豆腐皮に馴染むまでひたすら振っていきます。クッキングシートを敷いた平皿に盛り付け。いよいよレンジへ。わずか3分間のレンチンで豆腐皮は収縮。水分が飛んで、形状にも変化が。ほぐして改めて盛り付け。さて、お味はどんなものかな？2軒目に回った業務スーパーにひっそりあった豆腐皮。ちなみに500グラムで300円でした。裏面には調理例の記載。下部には業務スーパーのオフィシャルレシピサイトに飛ぶQRコードが。業務スーパーでも知る人ぞ知る食品「豆腐皮」を使ったアイデアレシピが話題。調理は日を改めて実施。まずは豆腐皮を半解凍状態に。まずは必要分だけカット。何層もの皮を重ね合わせて冷凍した商品の様子。ペロッと1枚めくってみました。重ね合わせた皮の上から覆いかぶさるかのように、大きめの皮で内包している模様。皮を重ね合わせた状態だと、細切りした豆腐。とはいえこれは豆腐皮。皮が重なっています。1枚1枚はまさに皮。でも味は豆腐でした。「フレーバー」をかけて混ぜ込んでいくためにポリ袋に入れました。原田さんの漫画で試されていたのはコンソメ。「甘味」だとどうなると検証するためにシナモンシュガーをチョイス。残り1つは冒険心も込めてのおとなのふりかけ。お次はシナモンシュガー。クッキングシートを敷いた平皿に広げていきます。同条件でレンチンしました。シナモンシュガーは何とも言えない出来栄えに。最後は第六感で決めたおとなのふりかけ。3分後。お、これはいい香り！馴染み具合もグッド。これはおいしいやつでは！？最後は小皿に盛り付けて比較。月に2回Twitter上で簡単レシピ漫画を投稿する原田さんが投稿した「豆腐皮スナック」。業務スーパーでも知る人ぞ知る食品「豆腐皮」を使ったアイデアレシピが話題。

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