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力強い風味と旨味を持つダチョウ肉。野趣に富みつつ臭みはまったくない
力強い風味と旨味を持つダチョウ肉。野趣に富みつつ臭みはまったくない
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ダチョウ肉を使用した吉野家の店舗・数量限定メニュー「オーストリッチ丼」「オーストリッチ丼」の提供店舗の一つ、東京都葛飾区の「東新小岩店」店頭の「オーストリッチ丼」ののぼりが提供店舗の目印店内の注文端末にもしっかり「オーストリッチ丼」が。価格は税込1,683円。注文した「オーストリッチ丼〜スープ添え」。ローストビーフ仕立てのダチョウ肉丼に、ダチョウ肉のがらスープがセット「オーストリッチ丼」の中身。牛肉のようにあざやかなダチョウ肉に、山わさび醤油とサワークリームと生野菜サラダが添えられている力強い風味と旨味を持つダチョウ肉。野趣に富みつつ臭みはまったくないつけあわせの生卵を投入するとマイルドな味わいにダチョウ肉だけでご飯がおかわりできるほど、コクと旨味が濃いつけあわせの生卵を投入し、まぜあわせるとさわやかな味に。旨味の強いダチョウ肉に、シャキシャキの生野菜がいいアクセントダチョウ肉の“がらスープ”。ほんのりとした甘みと後引くコクが満足感抜群「オーストリッチ丼〜スープ添え」は、全国400店舗の吉野家「クッキング＆コンフォート」店舗で約6万食を限定販売

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