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住所非公開の会員制パフェバー「Remake easy（リメイクイージー）」を運営するRemake easy株式会社 (東京都渋谷区、CEO：林巨樹、以下「Remake easy」)は体験型オーダーメイドフレグランスサロンを展開するHUGONIST株式会社(本社：愛知県名古屋市、代表取締役社長：鈴木 弘法)と共同で、「季節のパフェ×香水作りワークショップ」を2025年11月に「Remake easy名古屋伏見」、「Remake easy大阪心斎橋」、「Remake easy池袋」の3店舗で開催いたしました。
本企画は、パフェの味わいを香水として再構築する「味覚と嗅覚のペアリング体験」として、「Remake easy名古屋伏見」で毎月定期的に開催されているワークショップです。
今回は新たに「Remake easy大阪心斎橋」、「Remake easy池袋」でも開催いたしました。
▼イベント概要
イベント名：季節のパフェ×香水作りワークショップ
開催日時：2025年11月13日（木）
開催場所：Remake easy名古屋伏見
開催日時：2025年11月16日（日）
開催場所：Remake easy大阪心斎橋
開催日時：2025年11月18日（火）
開催場所：Remake easy池袋
▼ワークショップ内容
11月の季節限定パフェ「栗の赤ワイン煮込みとチャイのモンテ・ビアンコパフェ」を味わいながら、パフェの風味やイメージを元に香水の香りに落とし込むプロセスをご案内。味覚と嗅覚をフル活用し、新しい感覚を楽しめる贅沢なひとときとなりました。もちろん、作った香水はお持ち帰り出来ます。
パフェに使用されるリキュールやフルーツの香り成分をヒントに、「パフェを香水として表現できるのでは」という発想から生まれた本ワークショップ。HUGONISTの調香師とRemake easyのパティシエが、それぞれの専門領域から“香り”と“味わい”をつなげる体験を提供しました。
▼イベント当日の様子
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Remake easy大阪心斎橋
[画像3: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/108055/98/108055-98-9e84f504744a7660887b2de537403b1d-3900x2925.png?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
Remake easy大阪心斎橋
[画像4: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/108055/98/108055-98-2d8c4c02600437d17dcf82ac82161f7a-2025x2700.png?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
Remake easy池袋
[画像5: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/108055/98/108055-98-ac738a477f916c454dcca3b9dfe19d32-2025x2700.png?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
Remake easy池袋
当日は、Remake easyのパフェに合わせて特別に調合された香水が紹介され、参加者は味わいと香りの変化を楽しみながら、新たな感覚を体験していただきました。
これまでパフェの設計や素材へのこだわりについて語る機会はありましたが、今回は香りの構成や嗅覚への影響といったロジカルな視点が加わり、パフェを楽しむ新たな角度を発見する機会となりました。
▼参加者からのご感想
＜Remake easy大阪心斎橋＞
・「パフェづくりの専門的な視点と、調香のプロによる説明をあわせて聞けたことがとても良かったです」というお声をいただきました。
＜Remake easy池袋＞
・「エッセンスを重ねるごとに香りが変化していく調香体験が新鮮で、パフェと香りの関係性を理解しながら楽しめました」というお声をいただきました。
▼次回開催について
今回のワークショップの好評を受け、「Remake easy名古屋伏見」の他、「Remake easy池袋」、「Remake easy大阪心斎橋」でも定期的に季節のパフェ×香水作りワークショップは開催予定となります。今回ご参加できなかった方、ご興味を持った方はSNSにて不定期で募集されるRemake easyの会員の抽選にお申込みいただけますと幸いです。
公式 X：https://x.com/Remakeeasy_
公式 Instagram：https://www.instagram.com/remakeeasy/
▼次回開催スケジュール
Remake easy池袋
開催日時：2025年12月16日（火）
Remake easy名古屋伏見
開催日時：2025年12月17日（水）
Remake easy大阪心斎橋
開催日時：2025年12月22日（月）
▼HUGONISTについて
[画像6: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/108055/98/108055-98-d1d11834a7b4b1533602e0f17bb267c8-1477x1108.png?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
世界にひとつだけの”自分らしい”香りをデザインする調香体験ができるオーダーメイドフレグランス専門店。
法人名：HUGONIST株式会社
本社：愛知県名古屋市中村区名駅4丁目24番5号第2森ビル401
代表取締役社長：鈴木 弘法
事業内容：オリジナルフレグランス体験店舗の運営、香料原料の開発製造販売、香り空間演出サービス、調香技術育成事業、フランチャイズ事業本部
企業URL：https://hugonist.com/company/
「Remake easy（リメイク イージー）」について
「Remake easy」は、完全会員制パフェバーという新しい業態が話題となり、「一度は行ってみたい」とSNSを中心に口コミで広がったパフェバー。
不定期に開催される抽選に当選した限られた方だけが体験できる“特別なお店”として認知されています。店内には人気のシグネチャーパフェ である「イチゴの花畑パフェ」、各店舗ごとのご当地パフェ、さらに旬の素材を活かした月替わりの季節限定パフェをご用意。
おいしさを最大限に引き出すために綿密に計算されたパフェとそれに合わせたペアリングカクテル。
贅沢な空間で、ここにしかないひとときをお楽しみください。
公式 X：https://x.com/Remakeeasy_
公式 Instagram：https://www.instagram.com/remakeeasy/
出店エリア：札幌すすきの・渋谷・新宿・池袋・名古屋伏見・大阪心斎橋・博多天神
Remake easy株式会社
法人名：Remake easy株式会社
CEO兼プロデューサー：林巨樹
本社：東京都渋谷区桜丘町16-15
事業内容：飲食店・宿泊業、「Remake easy（リメイク イージー）」の運営
企業URL：https://remakeeasy-member.com
以上
