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株式会社横浜ビール醸造所（本社：横浜市中区、代表取締役：高橋 智己）は、崎陽軒（本社：横浜市西区、代表取締役社長：野並 晃）と協業し、横浜ビール×崎陽軒として初のオリジナルビールとなる「YOKOHAMA RICE LAGER（横濱ライスラガー）」を、2025年12月11日（木）より数量限定で発売、12月10日（水）より出荷開始いたします。商品は、各販売先へ出荷後、販売準備が整い次第、順次販売開始いたします。本商品は、SDGsの観点から“食品ロス削減”をテーマに誕生したクラフトビールです。駅弁でお馴染みの「シウマイ弁当」の製造過程において、品質には問題ないものの規格外により使用されなかった“ごはん”を麦芽（モルト）とともに仕込みに活用。さらに「崎陽軒のお茶」の茶葉で香りづけを行い、すっきりと軽やかな飲み心地に仕上げました。シウマイと相性抜群の横浜らしいライスラガーです。食品ロス活用を通じて持続可能な社会の実現に寄与するとともに、日本ビール産業発祥の地・横浜を地元企業同士の協業によってさらに盛り上げてまいります。
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YOKOHAMA RICE LAGERメディア向け発表会の様子。 左から、横浜ファンカンパニー：横内氏。横浜ビール：加藤氏、田口氏。崎陽軒：加藤氏、小川氏。
■商品特長
すっきり軽やか。お茶が香る横濱ライスラガー。
横浜ビール醸造所・醸造長 加藤がレシピを開発。「シウマイ弁当」に使用されなかったごはんを原料の一部に活用し、「崎陽軒のお茶」の茶葉で香りづけを行いました。爽やかな香りと軽快な飲み口が特長で、シウマイとのペアリングでその魅力が一層引き立ちます。
■樽生開栓イベントについて
2025年12月11日（木）19:00頃～、本商品の発売を記念し、樽生による先行開栓イベントを開催！
場所：横浜ビール本店UMAYA ／YOKOHAMA BEER STAND
https://yokohamabeer.com/restaurant/
＊今回樽生が飲めるのは、横浜ビール本店UMAYA ／YOKOHAMA BEER STANDのみ。
当日は、今回の「YOKOHAMA RICE LAGER（横濱ライスラガー）」を醸造した醸造長加藤が自らビールを注ぎ、ご参加頂いた皆さまに直接ご提供いたします。
開発背景や味わいへのこだわりを聞きながら楽しめる、発売初日ならではの特別な機会です。
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■商品概要
商品名：YOKOHAMA RICE LAGER（横濱ライスラガー）
価格：770円（税込）
内容量：330ml
アルコール分：5％
賞味期限：ボトル詰めより180日
■販売場所
納品後、以下の店舗にて順次発売いたします。
●横浜ビール直営店舗
横浜ビール本店UMAYA
YOKOHAMA BEER STAND
●横浜ビール通販サイトでも販売！
https://yokohamabeer.com/store/
→12月16日11時より通販サイト公開予定
●横浜エリア中心の小売店舗
横浜高島屋 和洋酒売場
そごう横浜店
2416MARKET（横浜駅）
●崎陽軒ロードサイド店（計14店舗）
環2下永谷店、横浜日野店、環2市沢店、逗子銀座通り店、立場店、平塚四之宮店、戸越銀座店、亀有駅南口店、荻窪駅北口店、浜田山店、メトロード東大島店
＊12月13日（土）より中華街大通り店、伊勢佐木モール店、二俣川さちが丘店にて販売開始。
■崎陽軒店舗（イートインのみ ※小売販売なし）
以下の店舗では、店内飲食で「YOKOHAMA RICE LAGER」をお楽しみいただけます。
※提供価格は店舗により異なります。
崎陽軒本店 亜利巴"巴"（アリババ）
崎陽軒本店 嘉宮（カキュウ）
中華街シウマイBAR店
横濱 崎陽軒（シウマイBAR）
横浜赤レンガ倉庫店
■1Fビアスタンド “祭（まつり）” イベント開催のお知らせ
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横浜ビール本店1F「YOKOHAMA BEER STAND」では、横浜の“つながり”と“賑わい”をビールとともに楽しむ特別企画として、人気イベント“祭（まつり）”の第三弾を開催いたします。
今回は本コラボ商品の発売にちなみ、テーマは 「シュウマイ」
（※本イベントで提供するシュウマイは、崎陽軒のシウマイではありません。）
横浜を代表するソウルフードを、ビールとともに盛り上げる一日です。
開催日：2025年12月14日（日）
時間：17:00～21:00 close
場所：横浜ビール本店 1F YOKOHAMA BEER STAND
蒸したての湯気、立ちのぼる香り、口に入れた瞬間に広がるジューシーな旨み。アツアツのシュウマイをほおばり、YOKOHAMA RICE LAGER を流し込む--
気づけば “無限シュウマイとビール” の無限ループに。
さらに、毎回好評の 「チンチロ」企画がパワーアップして復活！🎲
今回は崎陽軒の“お茶”にちなみ、チンチロ対象ドリンクは お茶ハイ。ピンゾロが出た方には、メガハイ無料 のチャンスをご用意しています。
ビアスタンドで生まれる、笑い声と乾杯。“祭”はただのイベントではなく、この場所に少しだけ“青春”が戻ってくるようなひととき。
この日だけの 「祭シュウマイ」 を、ぜひお楽しみください。
■崎陽軒×横浜ビアバイク コラボツアー開催
横浜ファンカンパニー株式会社が運営する横浜ビアバイクツアーと崎陽軒がコラボし、
崎陽軒のシウマイと今回のオリジナルビール『YOKOHAMA RICE LAGER（横濱ライスラガー）』のペアリングをビアバイク乗車中に楽しめます。
開催日：2026年1月16日（金）、2026年1月17日（土）
１.NUMBER NINE BREWERY→横浜ビール
13:00-14:30
２.横浜ビール→NUMBER NINE BREWERY
15:30-17:00
※2箇所の醸造所・レストランにて各3種のテイスティングビール付き
※NUMBER NINE BREWERYでは醸造所見学が楽しめます。
詳細・申込はコチラ
https://yokohamacraftbeermarche.peatix.com
運営:横浜ファンカンパニー株式会社
[画像7: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/71203/54/71203-54-4a4c9d51161e3fe70655344b427434cb-400x266.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
「横浜ビール」は、26年目のローカルビアカンパニーです。横浜・神奈川を拠点に、人と人を繋ぐクラフトビールを育んでいます。国際ビール大賞受賞歴多数。更なるビールのクオリティを追求中！また、日本一クラフトビールの醸造所が密集している“クラフトビアシティ”横浜を盛り上げるべく、クラフトビールの「ワクワク」を通じた街づくりに取り組んでいます。
■ HP
https://yokohamabeer.com/
■ オンラインストア
https://yokohamabeer.com/store/
■ アパレルグッズオンラインストア
https://www.yokohamabeer.shop
■ インスタグラム
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■ X
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■ フェイスブック
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■お問い合わせ先（横浜ビール）
株式会社横浜ビール醸造所
TEL：045-212-9633
WEB：https://yokohamabeer.com/
