ホテルグレイスリー札幌（札幌市中央区、総支配人：芳賀 智）1階のレストラン「ボンサルーテ・カフェ」では、2026年1月10日（土）～1月18日（日）の期間限定で、冬にぴったりの甘酸っぱい香りが弾ける苺を楽しめる「甘く華やぐ苺と冬の彩りランチ＆スイーツビュッフェ」を開催。お申込みは公式HPにて利用日当日朝8:00まで受付いたします。
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冬のご褒美、甘酸っぱい苺を堪能できる
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ほっとあたたかい食事メニューも充実（イメージ）
2026年の幕開けを飾る本ビュッフェでは、旬を迎えた“苺”が主役。芳醇な香りとほどよい酸味で、ひと粒ごとに異なる香りや味わいを持つ苺の魅力を、口に運ぶたびに実感いただけるラインナップです。
スイーツの目玉となるのは、毎回人気の「フリーカットケーキ」。好きな形、サイズに切り分けられるワクワク感が人気です。
さらに今回は、白雪のように輝くホワイトチョコレートファウンテンが初登場。苺をくぐらせれば、思わず写真に撮りたくなる可愛らしいビジュアルに。またスイーツだけでなく、たけのこ山菜ご飯、ミネストローネ、グリル野菜の彩りピザ、ほうれん草とベーコンのペンネなど、冬に嬉しいあったかメニューも充実。冷えた身体をやさしく包み込むような味わいをお届けします。
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初登場のホワイトチョコファウンテン
ホテルグレイスリー札幌は、JR「札幌駅」南口から徒歩わずか1分。地下鉄「さっぽろ駅」とも直結し、天候を気にせず快適にアクセスいただけます。朝食ビュッフェでは、自分好みに海鮮を盛り付けられるセルフ海鮮丼をはじめ、北海道ならではの味覚が堪能できるとご好評をいただいております。さらに、今年10月からは客室、ロビー、ラウンジを対象に大規模なリニューアルを実施中。2026年7月の完成に向けて、より心地よく、より特別な滞在をお届けできるホテルへと進化してまいります。
【イベント概要】
◎イベント名称：甘く華やぐ苺と冬の彩りランチ＆スイーツビュッフェ
◎実施期間：2026年1月10日（土）～1月18日（日）
◎実施時間：各日11:30～13:00／13:30～15:00（90分間・2部制）
◎会場：ホテルグレイスリー札幌1階 レストラン「ボンサルーテ・カフェ」
◎席数：80席
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予約ページ
◎料金：おひとりさま 平日3,000円／土日祝3,500円（いずれも消費税込）
※大人・子ども同額・未就学児無料、オンライン決済限定です
◎販売方法：公式HPにて
※ご利用日当日8:00までに、オンラインにてご予約ください
※お電話でのご予約は承っておりませんが、当日ご来店時に空席があればご案内可能です
◎公式HP：https://go-fujita-kanko.reservation.jp/ja/activity/fkg017a/plans/10180753
◎お問合せ TEL：011-251-3211（代表）
◎メニュー例：
苺、パイン、グレープフルーツルビー、オレンジ、和菓子各種、スイーツ各種、ホワイトチョコレートファウンテン、ソフトクリーム、パン各種、サラダバー、ハヤシライス、ピザ、たけのこ山菜ご飯、山芋梅しそ巻、ミネストローネ、ミニハッシュドポテト、からあげ、ほうれん草とベーコンのペンネ、ソフトドリンク、ワインなど
※仕入れ状況により食材・メニューが変更になる場合がございます。
【ホテルグレイスリー札幌概要】
所在地：〒060-0004 北海道札幌市中央区北四条西4丁目1-8
アクセス：JR札幌駅 南口より徒歩約1分
客室数：440室
TEL：011-251-3211（代表）
公式HP：https://gracery.com/sapporo/
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【藤田観光について】
藤田観光株式会社は、日本における観光業界の先駆けとして1948年に「箱根小涌園」、1952年に「椿山荘（現ホテル椿山荘東京）」を開業しました。その後、1955年に会社を設立し、2025年11月7日に設立70周年を迎えました。人材や文化財などのあらゆる企業資産を最大限に活用し、より多くのお客さまに憩いの場と温かいサービスを提供するとともに、ユニークなコンテンツ展開・事業展開を通して、お客さまのライフサイクルやスタイル（人生）の様々なシーンに寄り添う新たな価値を提供することで、「潤いのある豊かな社会の実現」を目指しています。
公式HP URL：https://www.fujita-kanko.co.jp
ブランドムービー公開中！ URL：https://www.fujita-kanko.co.jp/sub/fkmovie/
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