丸美屋食品工業株式会社（本社：東京都杉並区、社長：阿部豊太郎）は、ふりかけシリーズとお茶漬けシリーズの新商品、リニューアル商品を 2026 年1 月16 日（金）より順次発売いたします。
ふりかけはますます人気を高め、ごはんをおいしく、そして食卓を明るく彩ります。食卓以外でもお弁当、おにぎりの具材としても大活躍のふりかけが今年も続々と登場します。
また、発売から 20 周年を迎える「家族のお茶漬け」シリーズからも新商品が登場し、シリーズ全品のパッケージをリニューアルいたします。
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商品特徴
●1月16 日（金）～9月30日（水）までの期間限定発売
「期間限定 混ぜ込みわかめ」シリーズ
季節性や高級感のある素材を使用した混ぜごはんで、いつもの混ぜ込みわかめにはない特別感を楽しむことができます。
・「期間限定 混ぜ込みわかめ＜鯛めし風＞」
わかめ、鯛そぼろ、大根菜、白胡麻を合わせ、鯛の風味とほんのりゆずの香りが広がる味わいに仕上げました。
・「期間限定 混ぜ込みわかめ＜うな牛＞」
わかめ、うなぎ蒲焼風そぼろ、牛肉そぼろを合わせ、甘辛いタレ味のうなぎと牛肉のコクを楽しめる味わいに仕上げました。
●2 月 5 日（木）新発売
「香りを楽しむふりかけ」シリーズ ※当シリーズは別途リリースを配信しています。
いつものふりかけよりも「香り」に特徴を持たせた新シリーズのふりかけです。
・「香りを楽しむふりかけ＜スモークサーモン風＞」 N.P.・大袋
鮭の旨味と風味に燻製の香りが調和した、スモークサーモンのような味わいです。
・「香りを楽しむふりかけ＜牛トリュフ甘辛醤油味＞」N.P.・大袋
甘辛い醤油で味付けした牛肉の旨味とトリュフの芳醇な香りを楽しめます。
「混ぜ込みわかめ」シリーズ
温かいごはんに混ぜるだけで簡単・手軽にわかめごはんが楽しめます。大きめ具材を使用しているので、冷めてもおいしく召し上がれます。
・「混ぜ込みわかめ＜とうもろこし しょうゆ風味＞」
わかめにとうもろこし具材と白胡麻を合わせ、ほんのり醤油味で仕上げました。とうもろこし具材の黄色で彩り豊かなお弁当やおにぎりを作れます。
「ソフトふりかけ」シリーズ
大釜で丁寧に炊き上げ“しっとりやわらか”に仕上げることで手作りおかずや総菜、佃煮などの手間暇かけたおいしさを再現している、人気のシリーズです。素材本来のおいしさをいかした、本格感が味わえます。
・「ソフトふりかけ＜さけ大葉＞」
鮭と相性が良く、人気のある大葉を合わせ、胡麻と大根菜を加えました。鮭のジューシーな旨味やコクに加え、大葉の爽やかな風味を楽しめる味わいに仕上げています。刻む手間もなく、ふりかけるだけで爽やかな大葉を手軽に味わえます。
「ふりかけ屋さんの簡単！おにぎりの具」シリーズ ※当シリーズは別途リリースを配信しています。
温かいごはんにのせて握るだけで簡単に素材感を楽しめる具入りおにぎりが出来上がります。おにぎり 1 個あたりごはん 80ｇで作った場合、１袋で７個分のおにぎりを作れます。
・「ふりかけ屋さんの簡単！おにぎりの具＜鮭＞」
ほどよい塩味と鮭の旨味が楽しめます。
・「ふりかけ屋さんの簡単！おにぎりの具＜梅＞」
ほどよい酸味とほんのり甘い梅味が楽しめます。
・「ふりかけ屋さんの簡単！おにぎりの具＜たらこ＞」
ほどよい塩味とたらこの風味が楽しめます。
「家族のお茶漬け」シリーズ
家族世帯や若年世代を中心に支持されて、お陰様で 20 周年を迎えます。チャック付の大袋タイプなので、ごはんの量や味の濃さをその時の気分や食事に合わせて調節できます。食べる量が違う子どもから大人まで、家族みんなで食べられます。
・「家族の鮭めんたい茶漬け」
鮭の旨味とほどよい辛さの明太風味を同時に楽しめるお茶漬けの素です。鮭具材に海苔とあられを合わせて明太子の風味をきかせています。
●２月１9 日（木）新発売
「のっけるふりかけ」シリーズ
ドライタイプのふりかけにはない、ジュワッと食感と素材感が楽しめるシリーズで、温かいごはんはもちろん、お弁当の冷めたごはんやおにぎりにもぴったりです。瓶詰なので自分で用意するには手間がかかるごはんのお供を、いつでも好きなときに食べたい量だけ楽しめます。
・「のっけるふりかけ＜とりそぼろ＞」
具材に味がしっかり染みているので、かむたびにジュワッと甘旨い味わいが口いっぱいに広がります。甘めの味付けで、子どもから大人まで楽しめます。
●2月中リニューアル発売
「家族のお茶漬け」シリーズ
20周年を迎えた家族のお茶漬けシリーズが全品パッケージリニューアルいたします。パッケージ左肩の「食数」の表示を大きく変更し、使いやすさやお得感を強調しています。
○開発担当者の声
今回新発売する商品の中で、商品開発に関するエピソードをいくつかご紹介します。
商品紹介だけでは語り切れない魅力などをお伝えします。
・「ソフトふりかけ＜さけ大葉＞」
私は爽やかな大葉を楽しみたいときに、おにぎりに刻み大葉を加えてアレンジしていました。しかし、大葉を切るときにはさみで切っても手が汚れることや、大葉の鮮度がすぐ落ちてしまうことなどがプチストレスでした。そこで、ソフトふりかけにすでに刻んだ大葉が入っていればそんなプチストレスなく、気分を変えておにぎりを楽しめると思ったことが、開発のきっかけです。鮭と大葉のバランスを調整して大葉の苦みやえぐみを抑えたことで、お子様でもおいしく召し上がれる味わいに仕上がっています。実際に先輩社員の6才の子どもにも好評でした！
・「混ぜ込みわかめ＜とうもろこし しょうゆ風味＞」
味わいづくりの中で最も大切にしたのは「とうもろこし本来の風味」をしっかり感じられることです。とうもろこしの甘みと香りを生かしつつ、醤油の風味をどう調和させるかが大きな課題となりました。醤油を強くしすぎると、とうもろこしの香りが負けてしまい、逆に弱すぎると味としての満足感が出ません。その微妙なバランスが難しかったです。試行錯誤を繰り返し、醤油の風味を「ほんのり」ときかせることで、とうもろこしの風味をより引き立てる、絶妙な味わいに仕上げることができました。
商品情報
[画像2: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/10538/1058/10538-1058-44b06b55fd3673477cf4e3b71ad85b20-1059x1236.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
