マリオット・インターナショナル傘下の次世代型ライフスタイルホテル、アロフト東京銀座（東京都中央区銀座6-14-3 総支配人 藤原邦継）は、2026年1月20日（火）より毎月第3火曜日に、ホテル総料理長 村澤周平による「簡単フライパンフレンチ～野菜でつくる旬のごちそう教室～」を開催いたします。
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銀座の中心で、ホテルならではの特別な体験を。アロフト東京銀座が提案する料理教室は、限定8名の少人数制で、シェフの技術を間近で学べる贅沢な時間をご提供します。テーマは“フライパンフレンチ”。旬の食材を使い、フライパンひとつで仕上げる本格フレンチを、実際に調理しながら学べる体験型のクラスです。
レッスン後は、ご自身で作った料理を美しく盛り付ける楽しみも体験いただけます。仕上げた料理をペアリングワインとともに味わいながら、参加者同士で交流できるのも魅力です。さらに、4回以上の参加で、2026年12月31日まで有効のレストラン＆バー20％OFF優待券をプレゼント。ホテルでの新しい楽しみ方を、ぜひこの機会に体験ください。
「簡単フライパンフレンチ～野菜でつくる旬のごちそう教室～」開催概要
- 開催日：2026年1月20日（火）より毎月第3火曜日
- 時間：15:00～18:00
- 料金：各回7,000円（税・サービス料込）
- 定員：限定8名
- 場所：The WAREHOUSE（2F）
- 題材：
1月：豚バラ肉と大根のバルサミコ風味 白菜ステーキ ニンニク風味とペコリーノチーズ
2月：ホタテ貝のポワレ 生姜のコンデュモンとアンディーブのサラダ 人参ステーキ オレンジ風味
※3月以降の題材は予約サイトから随時ご確認いただけます。
- 予約サイト：https://www.tablecheck.com/ja/shops/aloft-tokyo-ginza/reserve
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【総料理長 村澤周平プロフィール】
2024年4月から「アロフト東京銀座」の総料理長に就任。
横浜のホテル勤務からキャリアをスタートし、星付きフレンチレストランなどで修行を積む。料理のスタイルは、野菜を主役とした料理や、素材の良さを最大限に引き出すことに焦点を当て、フレンチの基礎を大切にしながらも、各国のテイストやエッセンスを取り入れた独自の味わいを追求している。
【アロフトホテルについて】
音楽やアートを愛する人のためのブランド、アロフトホテルは、現在世界で29の国と地域に240軒以上のライフスタイルホテルを展開しています。アロフトは、「Different. By Design」というブランドフィロソフィを持ち、個性、色、音楽へのこだわり、そしてそれらが生み出す文化を、情報感度の高い次世代の旅行者に向けて発信しています。中でも注目を集めているのは、ホテルの中での活気溢れるソーシャルシーンや、新進気鋭のアーティストをフィーチャーするシグネチャーミュージックプログラム「Live@Aloft」。アロフトならではのW XYZ(R) Bar、Re:MIX(SM)ラウンジ、テイクアウトのRe:Fuel by Aloft(SM)などのサービスについての詳細はhttps://aloft-hotels.marriott.com/ja-JP/をご覧ください。
ウェブサイト：https://www.marriott.com/hotels/travel/tyoal-aloft-tokyo-ginza/
Instagram：https://www.instagram.com/alofttokyoginza/
