[画像1: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/138049/20/138049-20-40db810e160a9c02e8f964a666abe8a9-3000x2000.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
お祝いシーズン真っ只中。豪華な見た目で、「大切な時」をお祝いいたします。
百年老舗「米沢牛黄木」直営、複合レストラン『金剛閣』が、米沢牛づくし の「お祝い御膳」を発売します。【お肉の複合レストラン】の全てを結集した本気の味を、テイクアウトで好きな場所でご堪能いただけます。
■老舗レストランも運営する、「米沢牛黄木」とは？
[画像2: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/138049/20/138049-20-3d1dd8b4017d5abff6e82e486a2ee235-2048x1366.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]大正時代から、配給制の戦時中を乗り越え、現在へ。
お陰様で、今年で創業103周年「米沢牛黄木」は1923年の創業以来、精肉店・牛鍋店として米沢の地で愛され続けております。
現在でも肥育から加工・通販EC・レストラン（米沢・東京駅・銀座）まで行う六次産業企業として、全国に米沢牛の魅力を発信し続けております。2026年、創業103周年の年も、「米沢牛黄木」と直営レストラン「金剛閣」は米沢の魅力を全国へ、世界へ発信し続けて参ります。
■「金剛閣」のプロの味が結集した『春のお祝い御膳』商品ラインナップ！
[画像3: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/138049/20/138049-20-a48ab55dfd4dbf06ac4b3fa2aa5a1fc9-2387x1591.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]米沢牛すき焼きまず紹介するのは、黄木自慢の「米沢牛すき焼き」。お肉はもちろん、しいたけ、えのき、豆腐などに至るまで、「味噌たれ」の味がきいております。「味噌たれ」は創業当時からレシピが伝わる、レストランで人気の、伝統の割り下となっております。
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米沢牛ハンバーグお土産や通販にも大人気。米沢牛を100％使用した、豪華ハンバーグを、和風たれで味付けいたしました。ジューシーさを閉じ込めたお肉と、きのこの香り漂う和風ソースは最高のコンビネーションです。
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海鮮ちらし寿司そしてカラフルなちらし寿司をご賞味あれ！ 蟹・イクラをふんだんに使用した、シェフが腕を振るった自慢の一品となっております。お肉との相性バッチリ！ 酢飯は、つや姫の白米に変更が可能となっております。
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牛串、その他多くのお料理も！米沢牛をそのまま、塩と胡椒でシンプルに焼き上 げた「牛串」をはじめ、エビチリソース、卵焼き、サラダ、お新香などの豪華ラインアップが詰まっております。どのお料理も、プロの調理で自慢の一品です。
■「ハレの日」が多いこの時期に、『春のお祝い御膳』のご予約をぜひ！
[画像7: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/138049/20/138049-20-71042c9f2d0fa3efba2d0256cb2e26ed-3000x2000.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]門出や新しい出会いのそばに、素敵な御膳を。
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お花見にもぜひ。
【監修「金剛閣」シェフコメント】
お客様のお祝い席で笑顔になる華やかな御膳をイメージしました。ボリューム満点さで、「大切な時 を、もっと美味しく」できるお弁当です。
【こんな場面で、食べて頂きたい】
１.「失敗したくない門出の席に」： 入学や就職祝い、親戚の集まりに。
２.「手間いらずで極上お花見に」： お花見スポットに合う華やかさ。
３.「自分へのご褒美に」：忙しかった２月～4月を労う、味わいづくし。
【期間限定】 2026年2月1日（日） ～ 5月31日（日） ※GW期をのぞく。
【価格】 4,000円（税込） ※酢飯から白米に変更で3,800円（税込）
【要予約】 受け取り希望日の、2日前まででお願いいたします。
■ご予約は、山形県米沢市の「金剛閣」まで！
米沢牛黄木 レストラン金剛閣 住所：山形県米沢市桜木町3-41米沢牛黄木総本店も近くにございます。
【TEL】0238-22-4122
【WEB予約もできます】
https://www.kongoukaku.com
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「金剛閣」外観。２F「焼肉黄木」、３F「毘沙門」（和食）、４F「明星」（洋食）が入った複合レストランです。
担当者コメント
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【株式会社米沢牛黄木 広報担当/黄木】今後とも山形の食や「米沢牛黄木」の最新情報を発信していきます。 よろしくお願いします。
