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2025年、外食トレンドとして“もんじゃ”が再び注目を集めています。
株式会社うまプロ（本社：東京都渋谷区）が運営する、東京月島に本店を構える「東京もんじゃ・鉄板焼酒場 どてっぱん」は、今年の人気メニューを集計した 「2025年 どてっぱん・人気もんじゃランキング」 を初公開しました。
「2025年どてっぱん・人気もんじゃランキング」
第1位：元祖イカ墨クリームリゾットもんじゃ
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元祖イカ墨クリームリゾットもんじゃ
ニンニクの香りが食欲をそそり、斬新な黒いビジュアルにチーズの白がとろりと溶け込む一品。
イカ墨の深い旨みとまろやかなクリームが絶妙にマッチし、“新感覚リゾット風もんじゃ”に仕上がっています。
第2位：岩のりクリームもんじゃ
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岩のりクリームもんじゃ
3種類の海苔を贅沢に使用し、磯の旨みをしっかり感じられる一品。
クリーミーでコク深い味わいが特徴で、濃厚なのに後味は軽く、一度食べたら止められない、リピーターの多い人気メニューです。
第3位：麻辣もんじゃ【期間限定】
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麻辣もんじゃ
今年のトレンドである“麻辣ブーム”の中、辛さ×旨さ×香ばしさを追求して開発した人気メニュー。
花椒（ホアジャオ）のしびれる刺激と唐辛子の辛味、そして鉄板で焼き上げることで生まれる香ばしい旨味が融合し、“究極のシビ辛もんじゃ”に仕上がりました。
■販売期間
2025年11月5日(水)-12月28日(日)
※ご好評につき、予定より早く終了となる場合がございます。
第4位：激辛青唐もんじゃ
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激辛青唐もんじゃ
辛いもの好きの女性から圧倒的な支持を集める、青唐辛子を使った刺激系もんじゃ。
青唐特有の辛さと香りが一気に広がり、一口食べればクセになるもんじゃです。
第5位：明太もちチーズベビースター
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明太もちチーズベビースター
王道の明太もちチーズにもんじゃの定番・ベビースターを組み合わせた一品。
明太子のピリッとした旨み、もちのもちもち食感、チーズの濃厚なコク、そしてベビースターの香ばしさが重なり合う、世代を問わず愛される人気メニューです。
どてっぱんでは、全もんじゃメニューを2名様からでも気軽に楽しめるよう、ハーフサイズでもご用意しています。少しずつ色々試したい方や、初めての方にも選ばれるスタイルで、数ある人気メニューをシェアしながら味わえるとご好評をいただいています。
今回のランキングをきっかけに、“どてっぱんのもんじゃ”の新しい味わいをお楽しみください！
東京もんじゃ・鉄板焼酒場 どてっぱんについて
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月島本店外観
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月島本店2階客席
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月島本店1階客席
「どてっぱん」は、東京月島に本店を構え、現在全国に11店舗を展開。
“東京下町文化を世界へ”をブランドコンセプトに掲げ、もんじゃ焼きを中心に、鉄板焼き・おつまみ・お刺身など、幅広いメニューでお客様をおもてなししています。
昔ながらの“下町の温かさ”と、現代的な“洗練された空間演出”を融合させたもんじゃ・鉄板焼き酒場として、幅広い世代のお客様からご支持をいただいております。
また、少人数でも多彩な味を楽しんでいただけるよう、もんじゃメニューには ハーフサイズ もご用意。ご友人同士はもちろん、ご家族や観光で訪れるお客様にも気軽に楽しんでいただけるスタイルを目指しています。
【店舗一覧】
【関東】
・東京もんじゃ・鉄板焼酒場 月島本店
・月島もんじゃ てっぱん 向ヶ丘遊園店
・月島もんじゃ てっぱん登戸店
・東京もんじゃ・鉄板焼酒場 てっぱん 松戸東口店
・月島もんじゃ・お好み焼き てっぱん 前橋店
・東京もんじゃ・鉄板焼酒場どてっぱん 日吉駅前店
・東京もんじゃ・鉄板焼酒場 門前仲町店
【東海】
・東京もんじゃ・鉄板焼酒場 どてっぱん 刈谷駅前店
【関西】
・月島もんじゃ・お好み焼き てっぱん なんば北心斎橋駅前店
・東京もんじゃ・鉄板焼酒場 どてっぱん石山駅前店
・東京もんじゃ・鉄板焼酒場 京都木屋町店
【公式サイト】
https://doteppan.com/
■ 2025年 出店予定店舗（※2025年12月時点）
・東京都 渋谷センター街店
・埼玉県 大宮駅西口
・北海道 札幌すすきの
・新潟県 新潟駅前
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京都木屋町店外観
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京都木屋町内観
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門前仲町店内観
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日吉駅前店
【報道機関向け】インフルエンサー・メディア関係者向け試食会を開催中！
どてっぱんでは、月島本店・門前仲町店にてインフルエンサーおよびメディア関係者向けの試食会を随時実施しております。
新メニューのご紹介や店舗体験、撮影取材など、幅広くご対応いたします。
内容や日程のご相談など、どうぞお気軽にお問い合わせください。
■問い合わせ先
mina.sasaki@umapro-jp.com（担当：佐々木）
TEL：03-6261-1555
フランチャイズ加盟店募集、全国で本格始動！
現在、「どてっぱん」は全国でフランチャイズ加盟店を募集中です。
法人様の新規事業に最適◎運営委託型も可！
・職人不要の簡単オペレーション
・効率化されたオペレーションシステム
このモデルにより、飲食業界未経験の投資家や企業オーナーでも、リスクを抑えながら収益を得られるフランチャイズとして高い評価を受けています。
【TV CM】
https://youtu.be/YSL0FcNlZYU?si=SUgMpXglijCiOK8Y
【YouTube ホリエモンチャンネルに出演しました！】
https://youtu.be/wxCwQJqo9w4
【公式HP】
https://doteppan.com/
【会社概要】
会社名:株式会社うまプロ
所在地:東京都渋谷区
代表者:代表取締役 金子真也
資本金:3,013万円
設立:2018年１月29日
