鋳物の町・埼玉県川口市で90年以上の歴史を持つ伊藤鉄工株式会社はクラウドファンディングサイト「CAMPFIRE」にて、鋳物鍋「Ferramica（フェラミカ）」の販売を通じた支援プロジェクトを2025年12月15日（月）に開始いたします。（URL：https://camp-fire.jp/projects/884095/view）。本プロジェクトは、「フェラミカ」も特別価格で販売し売上の一部を一般社団法人「新しい道」へ寄付することで、こども食堂への食材提供や農業支援につなげます。
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鋳物の良さを引き出した鍋「フェラミカ」のクラウドファンディング
■不可能と言われた「厚さ2mm」への挑戦。映画にもなった「キューポラのある街」川口
江戸時代から鋳物の町として栄えた埼玉県川口市。伝統である鋳物産業は「キューポラのある街」として映画にもなりました。マンホールや配管など、社会インフラを支えてきた伊藤鉄工（創業1931年）が、「家庭で使いやすい鋳物鍋を作りたい」と開発に着手したのが「フェラミカ」です。 鋳物鍋は熱伝導や蓄熱性に優れ、料理を美味しく仕上げる反面、「重くて扱いにくい」という課題がありました。「もっと軽くしたい」という想いから目指したのが、厚さわずか2mmという極薄設計でした。 しかし、鋳物業界において2mmとは製品として成立しない「バリ（不要な出っ張り）の厚さ」であり、同業者からは「できるわけがない」と一笑に付されました。それでも90年の歴史を背負う職人たちは諦めず、1500度の鉄を操る高度な技術で、数えきれない失敗の末に、薄くて軽い、かつ強靭な鍋を完成させました。
クラウドファンディングURL:https://camp-fire.jp/projects/884095/preview
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厚さ２mmをつくりだした職人の技術
■海外を唸らせた強靭さ「JAPANブランド育成支援事業」の採択や初代「i-monoブランド」認定
本来の鋳物ホーロー鍋の約半分の軽さを実現し、さらに、粘り強い性質を持つ「ダクタイル鋳鉄」を使用することで、30mm変形しても割れない強度を誇ります。 海外の展示会で「こんなに薄くてはすぐに割れる」と冷笑された際、担当者がその場で鍋を床に叩きつけました。轟音が響く中、拾い上げた鍋にはヒビ一つなく、会場は驚きと称賛に包まれました。この技術は高く評価され、経済産業省の「JAPANブランド育成支援事業」に採択されたほか、川口市が認定する初代「i-monoブランド」にも選ばれています。
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■素材の旨味を引き出すホーロー鍋。「無水調理」も可能です。
高い熱伝導性により、食材の水分を活かした無水調理が可能です。野菜の甘みや肉の旨味を逃さず、栄養価の高い料理を短時間で作ることができます。美味しいお米も炊くことができ、熱をじっくり均等に伝えるため、米の芯までふっくら炊きあがります。
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■地域のこども食堂、農業支援への寄付
本プロジェクトでは、日本の優れた技術を次世代に残すことと同時に、地域社会への貢献を目指しています。売上の一部は、一般社団法人「新しい道」へ寄付いたします。
一般社団法人「新しい道」
URL：https://atarashii-michi.or.jp/
所在地：〒333-0804 埼玉県川口市久左衛門新田20 eterfort A103
■クラウドファンディングプロジェクト概要：
プロジェクト名：創業90年の鋳物工場が挑んだ奇跡の鍋「フェラミカ」で地域のこども食堂を支えたい
実施期間：2025年12月15日～2026年1月18日
プラットフォーム：CAMPFIRE
https://camp-fire.jp/projects/884095/preview
■会社概要：
販売元：株式会社愃王・フェラミカ
製造元：伊藤鉄工株式会社
所在地（製造元）：〒332-0011 埼玉県川口市元郷3丁目22番23号
創業：1931年5月31日
伊藤鉄工株式会社URL：https://www.i-g-s.co.jp/
フェラミカURL：https://www.ferramica.com/
フェラミカInstagram：
