株式会社にんべん(東京都中央区、代表取締役社長 高津伊兵衛)は、だしの惣菜専門店「一汁旬菜 日本橋だし場」にて、春季限定の弁当2品「四季弁当～春～」「春の彩りだし弁当」と、惣菜7品「菜の花のからし和え」「豆腐ハンバーグ～桜えびあんかけ～」「春野菜の肉じゃが」「ふきとあさりの煮物」「旬のだしつるり～春～」「おかず盛合せ 豆腐ハンバーグ」「おかず盛合せ 肉じゃが」を2026年3月2日（月）に新発売いたします。“うま味のある、上質な食事を。”がコンセプトの「一汁旬菜 日本橋だし場」では、旬の食材にかつお節だしをきかせた商品を提供しています。今回は春の訪れを感じる旬の食材を使用し、彩り豊かに仕上げたお弁当やお惣菜をご用意いたしました。季節ならではの味わいを、日々のお食事や行楽のお供にぜひお楽しみください。
※画像はイメージです。
■商品紹介
【お弁当】
四季弁当～春～ 1,200円(税込)
たけのこを乗せただし炊き込みご飯に、桜えび入りのだし餡をたっぷりとかけた豆腐ハンバーグや、菜の花のからし和えなどだしをきかせたおかずを詰め合せた春季限定のお弁当です。
春の彩りだし弁当 1,500円(税込)
かつお節だしがきいた様々なおかずと、たけのこや生姜かつお煮、炒りごまを乗せただし炊き込みご飯を彩り豊かに詰め合せたお弁当です。柔らかな豆腐ハンバーグには桜えび入りのだし餡をかけました。
【惣菜】
菜の花のからし和え 400円(税込)
白だしで下味をつけた菜の花のからし和えです。混ぜ込んだかつお節の旨みとピリッとした辛さがクセになる味わいです。
豆腐ハンバーグ～桜えびあんかけ～ 650円(税込)
豆腐ハンバーグに桜えび入りのだし餡をたっぷりとかけ、たけのこをトッピングしました。ヘルシーですがボリューム感のある、春季限定の豆腐ハンバーグです。
春野菜の肉じゃが 650円(税込)
たけのこ入りで春らしく、優しい味わいの肉じゃがです。そのままでも温めても美味しく召し上がりいただけます。
ふきとあさりの煮物 400円(税込)
ふきとあさり、油揚げの煮物をかつお節で和えました。優しいかつお節だしの味わいをお楽しみいただけます。
旬のだしつるり～春～ 380円(税込)
だしがきいたつるりとしている茶碗蒸しの上に旬の素材、たけのこを乗せました。冷たいままでも、温めても美味しく召し上がりいただけます。
【おかず盛合せ】
おかず盛合せ 豆腐ハンバーグ 800円(税込)
桜えび入りのだし餡かけ豆腐ハンバーグやふきとあさりの煮物など、春にぴったりのおかずをだしがきいた煮物と一緒に彩りよく盛り合せました。
おかず盛合せ 肉じゃが 800円(税込)
たけのこを使用した春野菜の肉じゃがや、ふきとあさりの煮物など、春にぴったりのおかずをだしがきいた煮物と一緒に彩りよく盛り合せました。
■販売店舗
一汁旬菜 日本橋だし場 ニュウマン新宿店
一汁旬菜 日本橋だし場 そごう横浜店
一汁旬菜 日本橋だし場 西武池袋本店
一汁旬菜 日本橋だし場 日本橋三越本店
日本橋だし場 OBENTO エキュート品川店
にんべん 東武百貨店池袋店
※一部店舗では、販売商品・販売期間が異なる場合がございます。
※各店舗の最新営業情報は、にんべん公式HPをご確認ください。
一汁旬菜 日本橋だし場： https://www.ninben.co.jp/store/ichiju_shunsai/
日本橋だし場 OBENTO： https://www.ninben.co.jp/store/obento/
■だしの惣菜専門店「一汁旬菜 日本橋だし場」
「一汁旬菜 日本橋だし場」は、だしを知る・楽しむ・味わう場、だしコミュニティとしてにんべんが2010年にオープンした「日本橋だし場」が手掛けるだしの惣菜専門店です。“うま味のある、上質な食事を。”をコンセプトにした新業態で、和のジャンルにとらわれないかつお節だしの効いたお弁当や惣菜を取り扱っています。
にんべんは、創業３００余年の鰹節専門店として、食のあらゆるシーンで「鰹節」や「だし」の無限の可能性を提案していく「かつお節・だしライフデザインカンパニー」を目指していきます。
