全国のショッピングセンターで飲食店を展開する株式会社イオンイーハート(所在地:千葉県千葉市、代表取締役社長:奥野善徳、以下当社)は、3月4日(水)より『紫あん』にて、桜の香りを楽しめる「自家製つぶあんとさくらあん」の大判焼を季節限定で販売いたします。
『紫あん』は、店内で炊き上げるこだわりの自家製つぶあんを使用した軽食・甘味が楽しめる「あん専門店」です。当店では、四季折々の味わいをお楽しみいただけるよう、毎月、季節に合わせた期間限定の大判焼を展開しております。特に春は、卒業・入学・新生活・お花見といったイベントが重なり季節限定商品への関心が高まるため、「春」の象徴である淡い桜色のさくらあんと、桜の葉を組み合わせた春を先取りする大判焼を3月4日より販売いたします。桜の葉がほのかに香り、上品な塩味が広がる“さくらあん”は、甘さ控えめに仕上げた自家製つぶあんの旨みをより一層引き立てます。なめらかな“さくらあん”と、粒感を残した“自家製つぶあん”が重なり合い、二つのあんが織りなす調和のとれた味わいをお楽しみいただけます。季節感あふれる大判焼は、おやつとしてはもちろん、行楽のお供や親しい方への手土産としても最適な一品となっております。
【新商品概要】
大判焼「自家製つぶあんとさくらあん」□販売価格：200円(税込)
□販売期間：2026年3月4日(水)～2026年3月31日(火)
（写真はイメージです）
※販売状況により終了日が前後する場合がございます。
販売店舗『紫あん』５店舗
・葛西店：東京都江戸川区西葛西3-9-19 イオン葛西店1階フードコート
・竹の塚店：東京都足立区竹の塚 6-7-1-101
・柏店：千葉県柏市末広町1-1柏高島屋ステーションモール専門店S館2階
・稲毛店：千葉県千葉市稲毛区小仲台1-4-20 イオン稲毛店B1階
・新茨木店：大阪府茨木市中津町18-1 イオンスタイル新茨木3階フードコート
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『紫あん』について
『紫あん』では、素材を厳選し、甘さを抑えつつ小豆の風味を引き立たせるため、「渋切り」をしない独自のつぶあんを店内で丁寧に炊き上げています。北海道の恵みが感じられる自家製つぶあんは保存料無添加で、やさしい味わいが特徴です。
■店内釜炊きの独自製法と手焼きの技
店内の専用の釜で高温加熱することで、小豆の皮を破らずに一気に炊き上げ、あえて“渋切り”を行わず、小豆本来の風味と滋味深い味わいを引き出しています。大判焼は、熱伝導の良い専用銅板でひとつひとつ丁寧に焼き上げ、自家製つぶあんを少量の皮生地に差し入れることで、薄皮に仕上げております。
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イオンイーハートは、今後も「食」を通じて季節のイベントや旬の食材、地域の特産品を取り入れながら、豊かさや楽しさ、おいしさをお届けいたします。
