鹿児島市の黒豚専門店が展開する通販ブランド『かごしま黒豚六白亭通販部』（本社：鹿児島県鹿児島市、代表：淵村文一郎）の商品「かごしま黒豚六白亭～和ノ匠～ 六白黒豚と手業だし 丼四撰」が、第15回鹿児島県新作観光土産品コンクール加工食品部門において優秀賞を受賞し、2026年3月9日に表彰式が執り行われました。
本コンクールには県内事業者から全55品がエントリーし、品質・デザイン・市場性などの観点から審査が行われ、その中から選出されました。
なお、本受賞は2025かごしまの新特産品コンクール奨励賞に続く受賞となり、2年連続で評価された商品となります。
また、本コンクールおよび受賞商品の様子は、MBC ニューズナウ（南日本放送）およびKYT news every.（鹿児島読売テレビ）、さらに南日本新聞（2026年3月10日）でも紹介されました。
3月9日に行われた第15回鹿児島県新作観光土産品コンクール表彰式
加工食品部門優秀賞
かごしま黒豚六白亭～和ノ匠～六白黒豚と手業だし 丼四撰とは
鹿児島県産六白黒豚と職人仕立ての黄金だしを使用し、電子レンジで温めるだけで四種類の本格的な味わいが楽しめる丼ギフトとして、県内外のお客様よりご好評をいただいております。
「六白黒豚と手業だし 丼四撰」は、鹿児島県産ブランド豚“六白黒豚”に、職人が毎朝丁寧に引き出す特製黄金だしを合わせた、黒豚専門店ならではの丼ギフトです。
使用する米は伊佐産「あきほなみ」を玄米で仕入れ、自社で精米。かまどでふっくらと炊き上げた後、急速冷凍することで、「冷凍とは思えないほど美味しい」と評価をいただく品質を実現しました。
電子レンジで温めるだけで、専門店の味わいをそのまま楽しめる“ご飯付き完全調理済み”商品として、贈答用や観光土産としてもご好評をいただいております。
鹿児島の「黒豚・だし・米」という三つの素材力を一体化させた、地域性と品質を兼ね備えた商品です。
黒豚丼 200g甘辛い醤油ベースの特製ダレで香ばしく焼き上げた、六白黒豚の王道の味わい。
脂の甘みと旨みがふっくらごはんに絡み合い、思わず「ごはんが進む」と声が上がる一杯です。
お子様からご年配の方まで幅広く支持されており、「また食べたくなる」とリピーターの多い定番人気商品です。
黒豚ねぎ塩丼 200g六白亭特製の黄金だしをベースに仕立てた塩だれが、黒豚本来の旨みを引き立てる上品な一杯。
だしのやさしさが口いっぱいに広がり、最後まで軽やかに楽しめます。
別添えの希少な在来柑橘「辺塚だいだい」を搾れば、爽やかな香りと酸味が加わり、まるで別料理のような味わいへと変化します。
黒豚すき焼き丼 230g鹿児島県産醤油を使用した特製割下で、六白黒豚の旨みをやさしく包み込んだすき焼き仕立て。
黒豚の脂の甘みが割下に溶け込み、ふっくらごはんにしっかり絡みます。
専門店が提案する“黒豚で味わうすき焼き丼”として、満足感の高い一品です。
黒豚かつ丼 280g六白黒豚の旨みと衣の食感を最大限に活かすため、あえて卵でとじない「とじないかつ丼」スタイルを採用。
サクッとした衣と甘みのある脂のコントラストが際立ちます。
「黒豚の脂が甘くて驚いた」「冷凍とは思えない食感」といった声も多く、贈答用としても人気の高い一品です。
この四種を各1食ずつ詰め合わせた「六白黒豚と手業だし 丼四撰」は、六白黒豚の多彩な魅力を一度に味わえるギフトセットです。電子レンジで温めるだけで、黒豚専門店の味わいをご家庭でお楽しみいただけます。
販売概要
- 商品名：かごしま黒豚六白亭～和ノ匠～六白黒豚と手業だし 丼四撰- 内容量：4種各1食入り（計4食）
- 販売価格：5,940円（税込）
- 販売場所：かごしま黒豚六白亭通販部 公式オンラインショップ
- 発送形態：冷凍便にて全国発送
- 保存方法：要冷凍（-18℃以下）
- 販売状況：好評発売中
かごしま黒豚六白亭通販部について
JR鹿児島中央駅西口から徒歩3分に店舗を構える かごしま黒豚六白亭 が手がける通販事業として展開する、かごしま黒豚六白亭通販部 は、「黒豚専門店の味を全国へ」をコンセプトに、完全調理済みの冷凍商品を販売しています。中でも一番人気は、鹿児島県産六白黒豚を使用した黒豚しゃぶしゃぶセット。個人利用だけでなく、ゴルフ場景品や法人ギフトとしても採用されています。
また、2023年開催の「2023かごしまの新特産品コンクール」では、「かごしま出汁茶漬け詰合せギフト」が鹿児島市長賞を受賞しており、継続的に商品開発と品質向上に取り組んでいます。
今回の優秀賞受賞を機に、観光土産・贈答品としての提案をさらに強化し、鹿児島黒豚の魅力を全国へ発信してまいります。
会社概要
会社名：ユニオン産業株式会社所在地：鹿児島県鹿児島市西田2丁目12-34
代表者：代表取締役 淵村文一郎
事業内容：ホテルユニオンを母体として、飲食店運営（かごしま黒豚六白亭、ホテルユニオン天空ビアテラス）、黒豚商品の製造・販売、通販事業ほか
ブランド：かごしま黒豚六白亭、かごしま黒豚六白亭通販部、ホテルユニオン天空ビアテラス
設立：1967年
HP：ホテルユニオン公式ホームページ
JR鹿児島中央駅西口から徒歩3分『ホテルユニオン』
