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麺は塩を使用していない「無塩製麺」を使用。
麺は塩を使用していない「無塩製麺」を使用。
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沸騰したお湯にまずは麺とかやくをドボン。3分後、粉末スープを入れて混ぜ合わせていきます。白いスープに細麺、所々に見えるエビとシイタケが「チャンポンめん」なのです。今回は刻みネギのみのトッピング。麺は塩を使用していない「無塩製麺」を使用。追加トッピングで海苔を巻いて食べました。これが合うんですモグモグ。あっという間に完食しました。播州の人間的にはチャンポンめんの白いスープがラーメンスープ。インスタントタイプも販売展開しています。「兵庫のちゃんぽん」イトメンチャンポンめんを食べてみた1963年発売のイトメン「チャンポンめん」。実は日本で2番目に販売された即席めん。発売開始年度に新旧そろい踏みのキャラクターが特徴の大容量パッケージ。初代マスコットキャラクター「とびっこ」の個性的なフォルムも特徴的。小袋パッケージ表面はとびっこのみが描かれています。実は兵庫でも取り扱いがなかったりするイトメン。今回は「兵庫の製品ならおまかせ」スーパーマルアイで購入しています。本社の看板は黄色と青が個性的なイトメン。筆者は今回マルアイで確保(購入)しました。作り方はいたってシンプル。麺と粉末スープに加え、乾燥したエビとシイタケが「かやく」で入っているのが最大の特徴。

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