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すた丼にピザをぶっこんだだと!?「ピザすた丼」、その正体は背徳グルメのラスボスだった

update:

 マンマミーア!!!すた丼にピザ……だと!?

 5月8日に伝説のすた丼屋にて、ピザがのっかった常識破壊の「ピザすた丼」が販売開始されました。

 商品名の通り、丼にピザ生地が乗った衝撃のビジュアル。まさに伝説的な見た目をしています。

  • ■ 丼が生地で完全に密閉された衝撃ビジュアル「ピザすた丼」

     とりあえず近くのすた丼に足を運びます。店頭に立て看板などは出ておらず、主張は控えめ。しかし店内に入ると、目立つところにポスターが掲げられていました。

    伝説のすた丼屋

    「ピザすた丼」ポスター

     券売機で食券を購入します。価格は元祖盛り(並盛)が1190円でした。

     購入した食券を手に着席し、待つことしばし。新作のためか、なかなか出てきません。

     ようやく番号を呼ばれて取りに行った「ピザすた丼」は、かなりピザです。

    ピザすた丼

     上にのっているのは焦げ目がついた、窯焼き感のあるピザ生地。ソースはチーズとガーリックトマトの2種類です。

    ピザが丼に蓋をしている

    めくると肉

     ベースとなっているであろうすた丼は、白米も豚肉も完全に隠れており、生地をめくらないと発見できません。ピザで完全密閉状態です。

    ■ ピザソースとすた丼のタレが見事に手を取り合った、背徳的な味!

     まずは1番気になっているピザ生地から食べてみます。

    ピザは柔らかめの生地

     持ち上げると箸から垂れてしまう、薄く柔らかい生地です。食感はもっちりとしており、食べ応えがあります。ピザ。紛うことなきピザ。

     本当にすた丼に合うのか……?疑問に思いつつ、下に隠されている白米と豚肉とともに口に入れてみます。

    ピザソースとすた丼のタレが絶妙にマッチ

     これは……ウマいっ!

     ニンニクが利いた醤油ベースのすた丼のタレが、ガーリックトマトソースとチーズソースからなるコクのあるピザソースによく合います。異なるパンチを持つソースが、口内でがっしり手を取り合った、背徳的な味を生み出しています。

     そして豚に紛れたネギのさっぱりとした味が、濃いめのソースをうまく中和し、背徳的だけどしつこくない、そんな絶妙な味に仕上げています。

    ベースはすた丼

    ピザソースとすた丼のタレが絶妙にマッチ

     さらに思っていた以上にピザ生地と米が合う。炭水化物×炭水化物なのに、異なるもっちりさを持つ2つが、歯の上でうまく噛み合っているのです。

    背徳の味

     もし、もっと味のピザ感を強めたいという方がいたら、別添えのタバスコを使うのもいいでしょう。辛さと酸味で、また少し違った食べ心地を味わうことができます。

    タバスコで味変

    ピザ生地はもう少し欲しかった

     全体的には非常に満足感のある「ピザすた丼」でしたが、少し欲を言うなら「ピザ生地が少ないかな?」というところ。割と序盤に生地が無くなってしまい、そうなるとピザの要素はソースだけになってしまうので、少し寂しさが残りました。とはいえピザとすた丼の組み合わせは、新感覚でかなり美味しかったです。

     なお、「ピザすた丼」は、全国の「伝説のすた丼屋」および「名物すた丼の店」で取り扱いが行われています。ラインナップは、今回食べたスタンダードな「元祖盛り」(税込1190円)、少し軽めの「腹八分目盛り」(税込1090円)、さらに控えめな「腹五分目盛り」(税込1030円)の3種類が用意されており、いずれも味噌汁付き。

     店頭での販売に加え、各種デリバリーサービスでも注文可能ですが、価格は店内飲食時と異なる場合があるそうです。

    (ヨシクラミク)

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