株式会社オリエントコーポレーション（東京都千代田区、代表取締役社長：飯盛 徹夫、以下「オリコ」）は、国内最大級の食品ロス削減サービス「TABETE（タベテ）」を運営する株式会社コークッキング（本社：埼玉県東松山市、代表取締役社長:川越一磨）と、企業の食品ロス削減およびエシカル消費促進に向けたビジネスマッチング契約を締結したことをお知らせいたします。
「TABETE」は、パン・ケーキ店、ホテル、飲食店、スーパー等のお店で、まだおいしく安全に食べられるのに「食品ロス」の危機に面している食べ物を、ユーザーとマッチングするアプリです。「フードシェアリング」と呼ばれるこの仕組みを通し、お店は無駄を減らして売上を増やすことができ、ユーザーもおいしく食べながら社会貢献ができます。
このたびのビジネスマッチング契約により、オリコの加盟店へ環境に配慮した取り組み支援の一環として、食品ロス削減サービス「TABETE」を紹介するとともに、食品ロス削減およびエシカル消費の促進を支援いたします。
日本における食品ロスは、農林水産省による推計*1で年間 472 万トンと算出されており、その発生を抑制・削減することは「エシカル消費*2」の重要なテーマの一つとなっています。
オリコは、2025年度3月期を最終年度とする中期経営計画において社会価値と企業価値の両立をめざす「サステナビリティ」を経営の軸に据えており、企業の食品ロス削減に取り組み、ひいてはCO2排出削減を通じて、持続可能な社会の実現をめざしてまいります。
*1 農林水産省「食品ロス量」（令和 4 年度推計値・令和 6 年発表）。
*2 エシカル消費とは、地域の活性化や雇用などを含む、人・社会・地域・環境に配慮した消費行動のこと。
■株式会社コークッキング概要
本社所在地：埼玉県東松山市元宿 1-29-17
代表者取締役社長：川越 一磨
事業内容：フードロス削減のためのプラットフォーム「TABETE」運営事業、イベント・ワークショップ事業、パターン・ランゲージ制作事業
URL：https://cocooking.co.jp
