アイビーカンパニー株式会社（本社：東京都渋谷区千駄ヶ谷／代表取締役社長 塚田龍平）が運営するキハチ カフェは、旬の苺を楽しむ「春のストロベリーフェア」を3月18日（火）～5月12日（月）まで開催します。
◆キハチホームページ：
https://www.kihachi.jp/news/restaurant-cafe/restaurant-cafe_1324.html
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旬の苺スイーツを、キハチならではの多彩なアレンジで提案する「春のストロベリーフェア」。
この春の新作は、ティラミスとモンブラン、異なる味わいが楽しめる2種類の苺パフェが店舗限定で登場します。
■日比谷シャンテ限定！たっぷりの国産苺×濃厚ティラミス仕立ての新作パフェ
日比谷シャンテ限定の「苺のティラミスパフェ」は、たっぷりの国産苺を主役に濃厚なティラミスクリームとひんやりプルンとした食感のレッドキュラソージュレをあわせた一品。
柑橘の香りをまとった爽やかな味わいと大輪の花が咲いたような華やかなデコレーションで春のご褒美にぴったりな苺パフェに仕上げました。
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ＮＥＷ
■商品名：苺のティラミスパフェ
■価格：2,640円（税込）
■販売期間：3月18日（火）～5月12日（月）
■販売店舗：キハチ カフェ 日比谷シャンテ
濃厚なティラミスクリームに、たっぷりの国産苺と爽やかな柑橘の香りが特徴のレッドキュラソージュレを合わせた、見た目にも華やかな春のパフェ。
■いちご餡クリームでモンブラン仕立てに！６店舗で展開する新作パフェ
6店舗で楽しめる「苺のモンブランパフェ」は、パンナコッタ、フランボワーズジュレ、黒豆きなこアイスなど甘酸っぱい苺の美味しさを引き立てる様々な味わいを何層にも重ねて、いちご餡クリームでモンブラン仕立てにしています。
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ＮＥＷ
■商品名：苺のモンブランパフェ
■価格：1,760円（税込）
■販売期間：3月18日（火）～5月12日（月）
■販売店舗：キハチ カフェ アトレ浦和、東急百貨店たまプラーザ店、福岡三越、セントシティ、福屋八丁堀本店、名鉄百貨店本店
国産苺と黒豆きなこアイスに、ザクザク食感のクランブルとプラリネ、甘酸っぱい苺のクランチ、優しい甘さのパンナコッタを合わせ、いちご餡クリームで春色のモンブランパフェに仕立てました。
■パイやクレープ、キハチ自慢の苺スイーツが揃ったアフタヌーンティーセットも
苺パフェのほかにも、焦がしバターでこんがり焼き上げた自家製クレープに、苺、バナナ、パパイヤ、キウイを添えた「苺と彩り果実のクレープ アプリコットソース」、キハチを代表する「KIHACHIのナポレオンパイ」、フェアの後半に展開する「苺のショートケーキ バニラアイス添え」、キハチ自慢のスイーツを一度にお楽しみいただける「季節のAfternoon Tea Set」など、苺シーズンにふさわしい多彩なラインアップをご用意しました。
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数量限定
■商品名：KIHACHIのナポレオンパイ
■価格：1,650円（税込）
■販売期間：1月9日（木）～5月12日（月）14:00～数量限定
■販売店舗：キハチ カフェ全店
キハチ定番のナポレオンパイ。サクサクのパイ生地で、苺とクレーム・シャンティ、ディプロマットクリームを重ね合わせることで生まれる酸味と甘み、パイ生地の食感による絶妙なバランスが特徴です。
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季節限定
■商品名：苺と彩り果実のクレープ アプリコットソース
■価格：1,430円（税込）
■販売期間：3月18日（火）～4月14日（月）
■販売店舗：キハチ カフェ全店
焦がしバターを加えてこんがりと焼いた自家製クレープに、クレーム・シャンティを包みました。
苺をメインにキハチトライフルロール(R)のフルーツとバニラアイスを合わせた春のクレープ。
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季節限定
■商品名：苺のショートケーキ バニラアイス添え
■価格：1,430円（税込）
■販売期間：4月15日（火）～5月12日（月）
■販売店舗：キハチ カフェ全店
甘酸っぱくておいしい国産苺を、生クリームとスポンジでサンドしたシンプルなショートケーキ。
バニラアイスを添えて。
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「季節のAfternoon Tea Set」イメージ
■商品名：季節のAfternoon Tea Set
■価格：2,800円（税込）コーヒーまたは紅茶付き
※KIHACHIのパイスペシャルは、3,600円（税込）コーヒーまたは紅茶付き
■販売期間：3月18日（火）～5月12日（月）14:00～数量限定（予約不要／1名様より）
■販売店舗：キハチ カフェ全店
季節のスイーツとKIHACHIの定番スイーツを一度に味わえるアフタヌーンティーセット。
苺がいちばん美味しい季節だけお楽しみいただける「KIHACHIのナポレオンパイ」がフルサイズで楽しめるKIHACHIのパイスペシャルもご用意しました。キハチ カフェで、優雅なひとときをお過ごしください。
・苺のミニモンブランパフェ
・苺のプリン・ア・ラ・モード
・苺を添えたチーズケーキ
・クッキー2種（黒胡麻・バニラ）
・苺のクレープ
・苺のアイス
・苺のカプレーゼ
＜KIHACHIのパイスペシャル＞
苺のクレープと苺のカプレーゼに代わって、苺がいちばん美味しい季節にだけ展開するキハチを代表するデザート「KIHACHIのナポレオンパイ」をフルサイズでお楽しみいただけます。
※キハチ カフェではご予約は承っておりません。直接、店舗にてご注文いただけます。
※天候・仕入れの状況により、食材やメニュー、販売期間が変更になる場合がございます。
■アイビーカンパニー株式会社について
株式会社サザビーリーグ100％出資の事業会社として、「食は幸せ HOPE IS DELICIOUS !」をテーマに、“お茶とともに過ごす豊かな時間” を提案する Afternoon Tea TEAROOM、レストランやカフェ、パティスリーを手がける KIHACHI、ニューヨークで誕生した新しいスタイルのハンバーガーレストラン Shake Shack(R) 、工房一体型のスコーン専門店BAKERS gonna BAKEなど、様々なブランドを展開しています。
https://www.sazaby-league.co.jp/company/group/
