株式会社すかいらーくレストランツ（本社・東京都武蔵野市、代表取締役社長 中島 尚志）が運営する和食レストラン「夢庵」では、2025年3月6日（木）より、春の季節を感じる「春のよりどり・みどりフェア」を開催します。
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※画像はイメージです
【メニュー詳細】 https://www.skylark.co.jp/yumean/menu/fair/index.html
【 「春のよりどり・みどりフェア」 おすすめポイント 】
１. 季節の厳選素材を“よりどり・みどり” 選べる春のせいろ和膳登場！
「三陸産花鯛」「桜海老」「焼津産・枕崎産かつお」「富山県産ほたるいか」を組み合わせ36通りの和膳でどうぞ。
２. 夢庵自慢の春の天ぷらを、お好きな食べ方でどうぞ！
上海老・ほたるいか・竹の子などの季節の天ぷらを、ボリューム満点の“天重”や「めかぶそば」の“せいろ天”でお楽しみください。
３. 夢庵でちょい吞み！お酒にぴったりの“春のおつまみメニュー”を拡充
天ぷらや刺身の盛り合わせのほか、「漬けかつおたたき風」「竹の子とほたるいかの陶板焼き」が新登場!
※花鯛＝ちだい
※季節をイメージした商品です。収穫時期を示すものではありません
「春のよりどり・みどりフェア」 概要
■対象店舗
夢庵全店
※一部店舗により販売有無、価格が異なる場合がございます
■対象期間
2025年3月6日（木）～ 5月21日（水）
※販売期間は予定。予告なく販売を終了する場合がございます
※期間限定商品はなくなり次第終了いたします
※22時以降にご注文のお客さまには深夜料金10%を加算させていただきます
■対象メニュー
【選べる36通り】 蒸したてせいろと季節の素材で“お得”に春を堪能！
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※画像は、鯛飯・春野菜の季節てんぷら・海老しんじょうお吸い物
＜「デザート＆ドリンクバーセット」対象＞
選べる春の季節せいろ和膳
1,449円（税込1,594円）
夢庵人気のせいろ御飯が3種登場。せいろの蓋を開ければ、ほかほかの湯気と季節を感じる素材の香りが食欲をそそります。せいろ御飯、おかず、椀物を選んで、自分だけの“春の和膳”をお楽しみください。
＜１.選べるせいろ御飯｜“季節の恵みの味わい”を感じる、“厳選素材”仕立て＞
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［左］三陸産花鯛 鯛飯
骨から出汁を取った“天然あら炊きスープ”で仕立てた花鯛の大ぶりな切り身を蒸しあげました。
［中］山菜と桜海老のおこわ
わらび・細竹・芋づる・なめこの山菜・きのこ4種と釜揚げ桜海老を蒸しあげた新作のおこわ。
［右］江戸前風 深川御飯
旨味がたっぷりのあさりを、醤油・みりん・葱・生姜などと一緒に丁寧に炊きました。
※花鯛＝ちだい
※季節をイメージした商品です。収穫時期を示すものではありません
＜２.選べるおかず｜“産地”にこだわった魚介を使用＞
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［左］春野菜の季節天ぷら
春の味覚を楽しめる“富山県産ほたるいか”・竹の子のほか、上海老・アスパラ・かぼちゃの5種の天ぷら。
［右］かつおとほたるいかの刺身
みずみずしさの中に旨味がある上品な味わいの“焼津産・枕崎産かつお”と、魚体が傷まない漁法で獲った鮮度が特徴の“富山県産ほたるいか”の刺身。
※ほたるいかは凍結処理をしています
＜３.選べる椀物＞
＋税込110円で注文可能な「めかぶそば」も期間限定で登場！
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海老しんじょうお吸い物
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小冷しめかぶそば
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小冷しそば or うどん
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小温そば or うどん
＜組み合わせ例＞
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山菜と桜海老のおこわせいろ御膳 1,449円（税込1,594円）※画像は、かつおとほたるいかの刺身・海老しんじょうお吸い物
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江戸前風深川せいろ御膳 1,449円（税込1,594円）※画像は、春野菜の季節てんぷら・海老しんじょうお吸い物
【対象商品を注文された方 限定※1】高コスパ！通常価格より最大で税込563円※2お得！
対象メニューに【＋税込385円】でお得な「デザート＆ドリンクバーセット」
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※1 対象メニュー：選べる春のせいろ和膳、春らんまん天重、春うらら二色合い盛り季節天ぷらせいろ等
※2 通常価格で税込549円のデザート（白玉あんみつ、栗ぜんざい、黒糖ゼリーと抹茶ムース、チョコオンチョコレートケーキ）とセットドリンクバー（ランチタイム以外）を注文した場合、税込価格で563円お得になります
人気のいちごデザートに“モンブラン”が新登場！
～ 「デザート＆ドリンクバーセット」に＋税込165円で変更可 ～
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いちごのモンブラン
［単品］549円（税込604円）
いちごのシフォン生地に、甘酸っぱいいちごフィリング・和三盆入りホイップクリーム(※) ・白あんいちごクリーム・ドライいちごを乗せたモンブランに、十勝産小豆を使用した小倉あんを添えた、夢庵の自信作です。
※和三盆糖23.8％（和三盆入りホイップ使用、糖類に占める割合）
“春の厳選素材”を使った天ぷらを、天重やせいろなどお好きな楽しみ方で！
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＜「デザート＆ドリンクバーセット」対象＞
春らんまん天重（味噌汁・お新香付）
1,399円（税込1,539円）
サクサクとした食感が楽しめる桜海老のかき揚げのほか、上海老・ほたるいか(※)・竹の子・アスパラ・いとより・かぼちゃの7種の天ぷらを、夢庵特製のたれでお召し上がりください。
※ほたるいかは凍結処理をしています
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＜「デザート＆ドリンクバーセット」対象＞
春うらら二色合い盛り
季節天ぷらせいろ［めかぶそば半玉とうどん半玉］
1,399円（税込1,539円）
食物繊維やビタミンK、マグネシウムを含み、体にも優しい“めかぶ”を使用した「めかぶそば」が期間限定で登場。春の天ぷらと合わせて、3種のつゆでお楽しみください。
“夢庵のちょい呑み”がさらに進化！期間限定おつまみメニュー
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[画像19: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/17486/543/17486-543-0885710488837ef600bbda4751d6148f-2489x1660.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
[画像20: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/17486/543/17486-543-be734f35fddb0c0338a5a65d2043cd54-1629x1086.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
[画像21: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/17486/543/17486-543-659d3018c50a833e18440c55af7d7b98-987x658.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
（画像左から）
漬けかつおたたき風 499円（税込549円）
“焼津産・枕崎産かつお”を、夢庵ならではのおつまみとしてたたき風にしてご提供。さっぱりとしたポン酢で味付けしました。
特選刺身5種盛り 1,249円（税込1,374円）
“焼津産・枕崎産かつお”・ “富山県産ほたるいか”のほか、まぐろ・赤海老・サーモンを盛り合わせた贅沢な一皿。
竹の子とほたるいかの陶板焼き 499円（税込549円）
竹の子の風味と、 “富山県産ほたるいか”の旨味が陶板の上で合わさった、相性抜群の一品。
春の季節天ぷら［2人前］ 1,149円（税込1,264円）
お酒がどんどん進む、ほたるいか・竹の子・上海老・アスパラ・かぼちゃの5種の天ぷら。税込659円で1人前もご用意。
※ほたるいかは凍結処理をしています
※画像はすべてイメージです
ブランド情報
●夢庵ホームページ URL：https://www.skylark.co.jp/yumean/
アプリ限定のクーポンや、すかいらーくポイントもたまる・つかえる「すかいらーくアプリ」のダウンロードはこちら▼
●すかいらーくアプリダウンロード URL：https://www.skylark.co.jp/cross_brand/coupon/index.html
各種SNSアカウントはこちら▼
●夢庵X URL：https://twitter.com/yumean_PR
●Instagram URL：https://www.instagram.com/skylark.jp/
●Facebook URL：https://www.facebook.com/skylark.jp/
●YouTube URL： https://www.youtube.com/channel/UCFM8HWIzSKnNWNkGH6kJcWQ/videos
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