株式会社Forbul（本社：東京都港区、代表：平野晟也）が運営する高級日本酒ブランド「TAKANOME」は、アメリカ・ロサンゼルスおよびカナダ・バンクーバーへの輸出をスタートしました。さらに、2025年3月7日（金）から3日間開催される「第29回ホノルルフェスティバル」に協賛。北米、ハワイ州での日本酒の魅力発信、輸出を強化していきます。
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■ 北米市場での展開
TAKANOMEは、これまでアジアや欧州圏を中心に輸出を行ってきましたが、2025年より北米市場での本格展開をスタートします。北米での日本酒への関心は高く、2024年の日本酒輸出量はアメリカ、カナダ共に前年比を大きく上回り、特に高品質な銘柄に注目が集まっております。
TAKANOMEは、現在ロサンゼルスおよびバンクーバーのSushi Yoshizumi、SUSHI ZOやMIRUといったミシュラン掲載店を含む、一流レストランにて提供され、現地の美食家たちにも高く評価されております。現地パートーナーと二人三脚でロサンゼルスを皮切りに、サンフランシスコやニューヨークへの展開も目指します。
■ ホノルルフェスティバルへの協賛
「第29回ホノルルフェスティバル」は、1995年に始まり、ホノルル市・ハワイ州政府観光局・JTB・JAL・地元企業などの支援のもと、毎年開催されるハワイ最大級の文化交流イベントです。
「日本酒を通じた日本文化の発展」を掲げるTAKANOMEは、2022年のカンヌ国際映画祭での提供をきっかけに、グローバルにおける日本酒および日本文化の発信を強化してきました。
アメリカ市場での展開は、2022年のニューヨーク・チャリティイベント、2023年のロサンゼルス・日本大使館イベントでの提供に続く3度目となり、ハワイ州では初の展開となります。
TAKANOMEは、日本酒の新たな可能性を切り開き、世界中のライフスタイルを彩るラグジュアリーブランドを目指して活動を続けてまいります。
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ロサンゼルスでは和洋の様々なレストランで展開。
（左から）SUSHI YOSHIZUMI、Miru、Old Florida Fish House
第29回ホノルルフェスティバル
1995年に始まったホノルルフェスティバルは、非営利のホノルルフェスティバル財団が毎年3月に開催するハワイ最大級の文化交流イベントです。ホノルル市・ハワイ州政府観光局・JTB・JAL・地元企業などの支援により運営されています。2019年3月には25周年を迎え様々なイベントが企画されるなど盛り上がりを見せています。
2025年には、グランドパレードや長岡花火も打ち上げ予定です。
【概略と歴史】
1995年3月、第1回開催。当初、日本航空/JTBにより日本の祭りをハワイに紹介するコンセプトで開催されたが、イベントの名称は「ホノルルフェスティバル」として発足した。以降、継続に向け財団設立への動きに発展した。
■期間：2025年3月7日（金）～9（日）
■会場：ハワイ・ホノルル市内各所
■HP: https://www.honolulufestival.com/ja/
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写真提供：ホノルル フェスティバル
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写真提供：ホノルル フェスティバル
TAKANOME
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2019年、「うまさ」のみを追求するという信念を持って、山口県の老舗酒蔵“はつもみぢ”と共同開発し、誕生した高級日本酒ブランドです。「日本酒」という職人が作る作品を通じ、日本の文化の美しさと深みある伝統を伝え、世界中のライフスタイルを彩るラグジュアリーブランドを目指しています。パイナップルのような香りと味わいが特徴で、ミシュランのシェフや、5つ星のホテルソムリエからも高い評価を得ています。
『鷹ノ目』の酒銘は、鷹のごとく高い視点から物事を捉え、既存の固定概念に捉われない新たな日本酒の価値を生み出し、世界に羽ばたく日本酒でありたいという思いが込められています。
■公式HP：https://takanome-sake.com/
■公式Instagram：https://www.instagram.com/takanome.sake/
