食べログ百名店に選出されるなど、芸術的な味と盛り付けで首都圏を中心に根強いファンも多いラーメンブランド「鯛塩そば 灯花」にて、新メニュー「お祝い麺」を3月15日（土）より全店舗で販売開始いたします。
日本では、古くから「鯛」はお祝いの象徴として食されてきました。その文化を取り入れ、縁起の良い「おめでたい日にぴったりなラーメン」として開発したのが「お祝い麺」です。
卒入学、お誕生日、記念日をはじめ、日常のちょっとした「おめで鯛」のお祝いにご利用ください。
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お祝い麺
【「お祝い麺」について】
● 販売開始日：2025年3月15日（土）
● 販売店舗：鯛塩そば灯花 全店舗
● 価格：鯛塩そばと同価格(各店舗にてご確認ください)
● 特徴：
・縁起の良い「祝」ナルトと花麩をトッピング
・鯛の旨みを活かした淡麗スープ
・特注細麺がスープに絡む極上の食感
・見た目も華やかで、記念写真にもぴったり
【発売記念特典実施】
「お祝い麺」販売開始にあたり、発売記念特典を実施いたします。
1.公式アプリダウンロード特典
公式アプリをダウンロードすると、誕生月に「お祝い麺」半額クーポンをプレゼント！
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2.LINEお友達紹介特典
LINEで新規お友達を紹介すると、紹介者と新規登録者の両方に
「名物胡麻鯛茶漬け」クーポンをプレゼント！
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「鯛塩そば灯花」について
新宿曙橋に本店を構える『鯛塩そば 灯花』。開業当初から一貫して、真鯛の旨味が凝縮した本格真鯛出汁らーめんを提供する。厳選素材と、ラーメンにこだわり抜いた職人の技が織りなす本格鯛塩らぁ麺は、各界著名人にも根強いファンが多い。
灯花のこだわり
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鯛塩そば＋【名物】胡麻鯛茶漬けのセット
☆素材☆ 宇和島産真鯛を中心に厳選した素材のみを使用
☆出汁☆ 水と真鯛の中骨のみを使用し、丁寧に炊いた真鯛スープは黄金色に透き通った旨味の結晶
☆麺☆ 美しい麺線を描く細麺は灯花スープのためだけに開発した特注ストレート麺
☆盛付☆ 日本庭園を彷彿させる、美しく趣ある盛り付け
☆料理☆ 真鯛の旨味を最後まで楽しんでもらうメニュー、鯛茶漬け
灯花 受賞歴（サブブランド含む）
・鯛塩そば 灯花Yahoo! ラーメン特集 2015-2016 第7回 最強の次世代ラーメン決定戦 優勝（本店）
・鯛塩そば 灯花食べログ百名店（本店）
・京紫灯花繚乱東京ラーメンオブザイヤー TRY新人賞 オリジナル部門 優秀賞
・塩つけ麺 灯花東京ラーメンオブザイヤー TRY新人賞 塩部門・つけ麺部門ダブル受賞 第3位 他多数
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鯛塩そば 灯花 曙橋本店
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鯛塩そば
【関連情報】
鯛塩そば灯花公式Twitter：https://twitter.com/touka_ramen
鯛塩そば灯花公式Instagram：https://www.instagram.com/touka_ramen
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取材のご依頼、または本リリース内容についてのお問い合わせ
鯛塩そば 灯花 マーケティング部宛
メールアドレス marketing@sks-venture.com
灯花公式web：https://ramen-toka.com/
