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岡山市街地の中心に位置する杜の街グレース（岡山県岡山市北区下石井｜https://www.morinomachi-grace.jp/、運営管理：両備ホールディングス株式会社）内の「DEAN & DELUCA 岡山」では、2025年4月3日（木）より、昨今、世界で人気を集める“ココナッツクラウド”のエッセンスを取り入れ、抹茶とココナッツミルクをふんわり軽やかなエスプーマで仕立てた新感覚のドリンク「ココナッツ抹茶ライチ」と、ほんのりトロピカルな「抹茶マンゴーラテ」、茶葉の風味が際立つ「抹茶ラテ」の3種を販売いたします。
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注目は初登場の「ココナッツ抹茶ライチ」。昨今、東南アジアを中心に人気を集め、世界へと広がりをみせるドリンク “ココナッツクラウド”に着想を得てつくり上げました。透明なココナッツウォーターの上に、エスプーマ仕立てのクリームをまるで雲のように漂わせることから“クラウド（雲）”の名が付くこのスタイルに、DEAN & DELUCAは日本の抹茶文化を融合。最高品質の茶葉のみを扱う日本茶専門店『すすむ屋茶店』の「鹿児島抹茶 cafegrade」を使用し、抹茶とココナッツミルクで仕立てたクリームをふわりとトッピング。爽やかなライチとココナッツの甘みを引き立てる、新しい抹茶体験をお届けします。
また「抹茶マンゴーラテ」は、抹茶のほろ苦さと完熟マンゴーの濃厚な甘みが織りなすトロピカルな一杯に。隠し味に入れたココナッツが抹茶の香りを引き立てます。
定番の「抹茶ラテ」は、てんさい糖を使用することで、より抹茶の香りと風味が際立つように仕上げました。
DEAN & DELUCAが提案する抹茶の多彩なたのしみ方を、ぜひお試しください。
初摘みの薫香を嗜む、3つの抹茶ドリンク
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ココナッツ抹茶ライチ￥690（税込 ￥745）
ココナッツウォーターの透明感とライチ果肉のジューシーな甘さ、さらにエスプーマで仕立てた抹茶クリームの濃密なコクが重なり、飲むたびに味わいが変化する奥深い一杯。雲のようにふわふわなクリームの口当たりと、しっかりとした抹茶の旨みが織りなすバランスは特別な味わいです。
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抹茶マンゴーラテ￥690（税込 ￥745）
マンゴーパッションピューレに、ミルク、そして抹茶が溶け込むココナッツミルクを重ねた、ほんのりトロピカルな抹茶ドリンク。抹茶のほろ苦い深みと完熟マンゴーの濃厚な甘みが、まろやかなミルクやココナッツと溶け合い、果実感と茶葉の香りが上品に広がります。隠し味に忍ばせたココナッツが、抹茶の香りを引き立てます。
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抹茶ラテ￥620 （税込 ￥670）
定番の抹茶ラテにも素材の風味を生かした鹿児島茶の抹茶を使用することで、味と香りがアップグレード。抹茶とミルクの比率を見直し、砂糖にはさっぱりとクリアな甘味のてんさい糖をチョイス。抹茶の風味を邪魔せず、香りをより鮮明におたのしみいただけます。
アップグレードした抹茶のこだわり
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津々浦々のおいしい抹茶を求めて巡り合った、鹿児島『すすむ屋茶店』謹製の「鹿児島抹茶 cafegrade」。甘みと香りが特長の鹿児島茶の中でも、一年で最もうまみが強い一番茶の碾茶を使用。強火で焙煎して香りとコクを引き出した、こっくりしたまろみが際立つ石臼挽きの抹茶です。風味が濃く、ミルクやフルーツと合わせても互いの個性を消すことなく、上品に引き立て合います。
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すすむ屋茶店（鹿児島）最高品質の茶葉のみを扱う日本茶専門店。大正時代から続く製茶卸売問屋から派生するかたちで、茶葉の目利き人として知られる新原光太郎（1983年生まれ）が、2012年に鹿児島市上之園町で創業。「最高の日本茶体験を。」をコンセプトに掲げ、現在は鹿児島を本店に、東京・自由が丘、鹿児島センテンス天文館に支店を構えています。
https://susumuya.com/
エスプーマ仕立ての抹茶クリームがふわりと雲のように漂う新感覚のドリンク
「ココナッツ抹茶ライチ」が初登場
□販売期間
2025年4月3日（木）～5月14日（水）
□特集ページ：https://x.gd/PVtUv
*表示価格は消費税8%を含む税込価格です（イートインご利用の場合、10%の消費税となります）
「DEAN & DELUCA 岡山」店舗情報
店舗名：DEAN & DELUCA 岡山（ディーン ＆ デルーカ 岡山） URL：https://www.deandeluca.co.jp/
住所：〒700-0907 岡山県岡山市北区下石井2丁目10-12 杜の街グレース オフィススクエア1階
エリアパートナー：サルボ両備株式会社 URL：https://salvo-ryobi.co.jp/
営業時間：
マーケット（物販）8:00～20:00
マーケット（惣菜）10:00～20:00
エスプレッソバー（イートイン）8:00～20:00（L.O. 19:30）
定休日：施設に準ずる
＊営業時間・定休日は施設に準じて変更する場合がございます。
店舗面積：215.35平米（65.3坪）
座席：カウンター12席 テーブル席40席 合計52席
取扱商品カテゴリー：パッケージフード、スイーツ、プリペアードフード、ベーカリー、フレッシュフード、ビバレッジ、ワイン、エスプレッソバー 店内にキッチン、ベーカリーキッチン併設
サービス：モーニング、ランチ、ケーキセットなど。イートイン有
ABOUT DEAN & DELUCA（ディーン&デルーカ）
[画像8: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/52428/430/52428-430-1e5a7bb72b1381020709ece74e48bc9e-866x531.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
世界のおいしいものを集めた食のセレクトショップ。1977年、ジョエル・ディーン（Joel Dean）とジョルジオ・デルーカ（Giorgio DeLuca）により、ニューヨーク・ソーホーにオープンしたマーケットストアがはじまりです。
日本国内では、マーケットストア19店舗、カフェ27店舗、スペシャルティストア（ワインストア）1店舗に自社オンラインストアを展開しております。小売そして中食、飲食という枠にとらわれず、食をたのしむ場を創出すべく、今日もなお、あたらしい食の感動をお客さまへ提供して参ります。
