2025年4月12日、奈良県奈良市中町に無水カレー専門店「Re;BU10（リブート）」がグランドオープしました。
Re;BU10は、“本気で美味しくて、しっかり体にもやさしい”を本気で追求したカレー専門店。
グルテンフリー・ローオイル・無水調理というアプローチで、カレーの「健康力」と「深いうまみ」を尽くまで引き出した一皿は、すでに連日満席の支持を集めています。
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【Re;BU10カレーの紹介】
●無水カレーとは？
水を一滴も使わず、野菜だけの水分と、お肉・スパイスを絶妙に調合して煮込む「無水カレー」。
濃厚なコクとスパイスの香りが心に潤み、そして体を根本から"リブート”-再起動- させてくれる。
●名物メニューのラインナップ
・トロトロに煮込んだ名物角煮「角煮ON CURRY」
・ホロホロチキンの「チキンONCURRY」
・ラムバーグも人気爆発の予感。
・オリジナルエビカレーと、バターチキンカレーは女性に大人気。
・豪華なスパイスが香る「ロイヤルチャイ」
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●ドリンクも豊富
カレーに合うクラフトビールや、体にやさしいラッシー、スパイス白湯などに加え
お子様での楽しんでいただけるジュールもラインナップが自慢です。
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●ヘルシーだけじゃない、深い食べ心
Re;BU10のカレーは、グルテンフリーでローオイル。
常識を覆すレシピで、本来のカレーが持つ「健康力」を最大限に引き出しました。
●驚異点
他では食べることのできない、唯一無二の方法と味わい深さ。
カレー好きの方はもちろん、そうでない方も、ひと口で頷いてしまうはず。
■まるで美術館。“写真映えする”内装空間
Re;BU10が評価される理由は料理だけではない。 海外から取り寄せた家具や什器を中心に構成された店内は、温かみある手づくり感と洗練が絶妙に共存。 まるで美術館のような非日常空間で、どこを切り取っても“写真映え”が叶う。訪れた人から「内装がすごい」と絶賛の声が後を絶たない。
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●日中は連日満席、夜がオススメ！
なんとランチタイムは連日満席。
ゆったりとカレーを楽しむなら、実は夜のディナータイムが狙い目です！
【店舗情報】 店名：Re;BU10（リブート）
所在：奈良市中町313-3
駐車場：店舗前専用駐車場10台有り
営業時間：11:00～14:00（L.O）、17:00～22:00（L.O）
定休日：不定休
Instagram：@rebu10_lab
【お客さまの声】 「ウマすぎて理性飛ぶ」
「もう他のカレーに戻れない」
「食べてるのに、体が温まっていく」
など、喜びの声が積み上げられています。
あなたも、「食で再起動」する体験を、昨日とは違う体を、昨日より元気な自分を見つけにきてみませんか？
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