食を切り口に豊かなライフスタイルを提案するフードマガジン『ELLE gourmet（エル・グルメ）』（発行：株式会社ハースト婦人画報社、本社：東京都港区、代表取締役社長：ニコラ・フロケ）は、『エル・グルメ』No.46を6月6日（金）に発売します。特集は「夏の神レシピ！」。
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『エル・グルメ』No.46「夏の神レシピ！」表紙
■特集
夏の神レシピ！
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『エル・グルメ』No.46より
今号はプロの技でおいしく作る「夏の神レシピ」の特集です。
有名店の人気シェフが伝授するのは、夏野菜を存分に味わう本格派のレシピや、料理を格上げする手作り調味料など、挑戦したくなるアイデア満載のひと皿。一方、料理家が日常的に繰り返し作る、手軽でおいしいメニューにも注目。その手軽さの理由やおいしさのコツも紹介します。夏の食卓を彩る、“今こそ知りたい”テクニックが詰まった大特集です。
目指すは、おいしい宿
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『エル・グルメ』No.46より
宿泊施設とレストランが一体となったオーベルジュをはじめ、食に力を注ぐ宿が増えています。
“おいしい”を求めて今行きたいグルメ宿を紹介します。
いつもの発酵食品で料理に驚きを
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『エル・グルメ』No.46より
使い方次第で食卓に新しい発見をもたらす発酵食品。
今号では発酵食品好きの料理家とシェフが驚きのアイデアレシピを紹介しています。
【販売価格】1,200円（税込）
【販売書店】ネット書店含む、全国の書店とELLE SHOP
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■エル・グルメについて
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『エル・グルメ』は、ひと皿の料理が織りなすストーリー、キッチンから広がるコミュニケーション、テーブルから始まるスタイルのある暮らし……大切な人たちとすごす幸せな時間を演出するコンテンツを毎号お届けしています。日常のメニューからパーティ料理までの幅広いレシピに加え、食材やキッチンツール、国内外のショップやレストランの情報まで、あらゆる角度から食を楽しむための情報が満載です。
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株式会社ハースト婦人画報社は、アメリカに本社を置き、世界40か国で情報、サービス、メディア事業を展開するグローバル企業、ハーストの一員です。株式会社ハースト・デジタル・ジャパンは、デジタルビジネス拡大のため2016年に設立された株式会社ハースト婦人画報社の100％子会社です。
1905年に創刊した『婦人画報』をはじめ、『ELLE（エル）』、『25ans（ヴァンサンカン）』、『Harper’s BAZAAR（ハーパーズ バザー）』、『Esquire（エスクァイア）』などを中心に、ファッション、ライフスタイルなどに関する多数のデジタルメディアの運営と雑誌の発行を手掛けています。『ELLE SHOP（エル・ショップ）』をはじめとするEコマース事業も収益の柱に成長。近年はクライアント企業のマーケティング活動をトータルにサポートする『HEARST made （ハーストメイド）』 、データに基づくブランドマーケティング支援を行う『HEARST Data Solutions（ハースト データ ソリューションズ）』を立ち上げるなど、コンテンツ制作における知見にデジタルとデータを融合した企業活動を展開しています。またISO14001を取得しサステナビリティに配慮した経営を実践しています。
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