[画像1: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/72765/83/72765-83-77c6a443b561bf6d69f7cab5087e44ce-2159x1619.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
株式会社アクアイグニス（本社：東京都中央区、代表取締役：立花哲也）が運営する、アクアイグニスの別邸「湯の山 素粋居(そすいきょ)」は、2025年7月で開業から5年の節目を迎えます。
湯の山 素粋居では、この特別な節目に感謝の気持ちを込めて、5つの贈り物が付いた5周年記念プランをご用意いたしました。
洋菓子の世界大会「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー2025」で、日本代表のチームリーダーとして世界一に輝いた、アクアイグニス コンフィチュール アッシュの統括責任者 籏 雅典シェフが手掛ける5周年記念限定のウェルカムスイーツと素粋居オリジナルカクテル、アーリーチェックイン、レイトチェックアウトに加え、アクアイグニスでのリラクゼーション体験・・・
上質なご滞在に、ささやかな彩りを添えてお迎えいたします。
湯の山 素粋居 公式HP
■5周年記念プラン 詳細
[表: https://prtimes.jp/data/corp/72765/table/83_1_a7f3e46f3f0e1cb2863b77472356ec35.jpg?v=202506201146 ]
■湯の山 素粋居（ゆのやま そすいきょ）https://sosuikyo.com/
アクアイグニスの別邸として2020年7月にオープンした、湯の山温泉の麓にある極上の天然温泉と贅沢なお食事を愉しむ離れ宿。土、石、漆喰、木、漆、和紙、硝子、鉄・・・素のままで美しい8つの素材をテーマにした12棟のヴィラをご用意しております。現代美術・工芸・古美術・アンティークをしつらえた空間はとびきり居心地が良い美術館のよう。ほんものの素材とアートとともに過ごす贅沢な時をお楽しみください。
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部屋数｜12棟 駐車場｜50台
所在地｜〒510-1233 三重県三重郡菰野町菰野4842-1
アクセス｜近鉄湯の山線「湯の山温泉駅」より徒歩5分
新名神高速道路「菰野IC（ETC専用）」より車で5分
施設についてのお問合せ：059-390-0068
ご宿泊専用ナビダイヤル：0570-021923（9:00～21:00）
■レストランのご紹介
[画像3: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/72765/83/72765-83-b2676966b54bcff2a67a48627a7c4ec3-3900x2600.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
直火熟成肉/HINOMORI（ひのもり）
薪や炭などの直火を使った料理を提供します。炎が消えて熾火になる瞬間の上品な香りを海産物にまとわせたり、熟成させた上質な牛肉を塊でじっくりとローストしたり。炎が生み出す味わいの繊細さと豪快さをコースでお楽しみください。料理監修は、フランスで活躍するシェフ・手島竜司。探究心旺盛なシェフの創意が、この土地の食材に新たな光を当てます。
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イタリアン/サーラ ビアンキ アル・ケッチァーノ
世界の料理人1000人にも選ばれる奥田政行シェフが手がけるコースイタリアン。「地産地消」のコンセプトのもと、三重県の食材を活かしここでしか味わえない料理をお楽しみ頂けます。
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カウンター割烹/露庵温味（ろあんあたたかみ）
ミシュラン1つ星として掲載された割烹料理店。
四季折々の吟味された食材を使用した多彩できめ細やかな料理をゆっくりと堪能できます。
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うなぎ会席/四代目菊川
鰻料理専門店「うなぎ 四代目菊川」は、良質のうなぎ一本丸ごとを蒲焼にした「一本うなぎ」で知られます。大きさも太さも極上の鰻を厳選し、皮をパリッと焼き上げても身質がフワッとやわらかい、贅沢な食感を実現。鮮度抜群の鰻を毎日捌き、良質の炭で焼き立てを供します。素材から炭まで、鰻の美味しさを熟知した専門店が究めてきた味わいをお楽しみください。
