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大丸松坂屋百貨店が手掛ける、食通のバイヤーが豊富な経験と目利き力を活かし独自にセレクトした冷凍グルメの定期便「ラクリッチ」は、2024年9月1日（日）より新メニューの展開を開始いたしました。
9月1日（日）より、定期お届けコース（ちょいリッチBOX、しっかリッチBOX、すごリッチBOX）の3コース内に、和洋中のラインナップを中心に、新メニューが続々登場します。その中から特におすすめしたい冷凍グルメをご紹介いたします。
※新メニューは、定期お届けコースの2回目以降にお届け予定の商品も含まれますのでご了承ください。
2024年9月より新ブランドが仲間入り!
2024年9月から新しく加わる新ブランドのメニューの中から、バイヤーオススメの商品をご紹介いたします。
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〈ほたて屋だいえい〉
ほたて貝焼きみそ青森県産のホタテと津軽味噌、煮干し出汁が程よく融合しています。溶き卵を加える際に、お好みで少し長めにレンジで加熱して、固めに仕上げるのもオススメです！
ご飯にもお酒にもよく合います！
※写真はイメージです。卵は別途ご用意ください。
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〈菊乃井〉
さわら柚香焼き瀬戸内海産の脂乗りの良いさわらを使用しており、パサつき感がほとんどなくしっとり仕上がっています。柚子がほのかに香る優しい味付けで、さわら本来の味をうまく引き出しています。
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〈とんかつかつ喜〉
極味～KIWAMI～ヒレかつサンド片面を軽く焼きあげたトーストと衣のサクッという食感、そして肉厚な四元豚ヒレカツ！フルーティーなソースとスイートマスタードソースのWソースもお肉の美味しさを引き立てます。
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〈PARK DELI〉
知床サーモンとほうれん草のキッシュ1/2カット生地から一枚一枚手作りで、北海道産の食材にこだわって作られたキッシュはお店でも一番人気です。半解凍の状態で、お好みの大きさにカットして温めてお召しあがりください。
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〈中国料理 東天紅〉
大海老のチリソース煮大ぶりの海老の存在感だけでなく、チリソースへのこだわりに驚かされます。酒醸という調味料を使用することで、独特の香りと甘みを加え、本格的な味わいのソースに仕上げています。
ラクリッチオリジナル商品も登場！
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牛タンシチュー
～ブラウンベースソース仕込み～牛タンが贅沢にごろごろ入っています。じっくり煮込むことで、口にすると肉の繊維がほどけるほど柔らかくなっています。程よい酸味と深みのあるオリジナルブラウンベースソースと合わせることで、ほろほろ食感でコクのある、ラクリッチこだわりの一品に仕上げています。
ーラクリッチとはー
大丸松坂屋百貨店が長年培ってきた「目利きバイヤーのネットワーク力」を活かすことにより実現した、いつでもデパ地下クオリティの“贅沢なグルメ”を楽しめるサービスです。
バイヤーが厳選した使いやすい少量サイズの商品を6～10品程度でセットにし、定期で冷凍配送。お客様にはメニュー内容の全容はお見せせず、一部の商品のみ公開。「届いたときのお楽しみ」を演出し、”おまかせ”でおいしい出会いをご提供。
既存の定期宅配サービスは、手軽さや健康志向、また特別な日など、オケージョンにふさわしい商品が多い中、当社はデパ地下のコンセプトに近い「美味しさを全面に打ち出した日常向け」の商品をラインアップ。
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■ラクリッチの食材をより華やかに彩る食器
ラクリッチでは、2024年9月より販売を開始する商品の盛り付けに、和食器のサブスクリプションサービス「CRAFTAL」の食器を使用しています。
CRAFTALについて
日本全国の窯元・陶芸作家の作品からプロのスタイリストが厳選した和食器を月額制で利用できるサービスです。
URL：https://craftal.jp/
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