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メツゲライ・イノウエの数々の商品は国内に点在する優れた職人さんたちがこだわった素材で製造しています。中でも、このドイツ風ローストチキンの開発は創業者イノウエが相当こだわって開発した一品です。 商品開発では、まずチキンの選定から始まりました。安価な外国産や国産の食べ比べだけではなく、飼育環境や使用されている「水」の状態などまで確認。創業者自ら食べ比べた結果、最も美味しかった国産に決定、続いてスパイスにもこだわりました。スパイスはドイツのミックススパイスを使用しているのですが、実は既製品の「ローストチキン用」とされたミックススパイスは使用せず、イノウエが何種類も食べ比べて最も美味しく日本人の口に合うと思ったものをチョイスしています。
このドイツ風ローストチキンですが、創業店の名古屋ではクリスマスシーズン限定だったのですが、あまりにも美味しく大好評のため定番商品化された出世商品なんです。そのため、縁起の良い商品として受験生の方にもぜひおすすめです。油で揚げず、丁寧に焼き上げられていますので余分な脂も落ちていてヘルシーです。創業店のある名古屋で有名な鶏専門店の鶏を使用し、ドイツ産スパイスを一羽一羽丁寧に擦り込み焼き上げた、安心・安全で美味しい一品です。よくある甘辛醤油味の一般的な味わいとは一線を画したメツゲライ・イノウエだけの特別な香りと味わいで食欲がそそります。
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ドイツ風ローストチキン(レッグ・骨付きもも肉)
骨付きもも肉(レッグ)は、袋ごと湯煎して召し上がれます。封を開けると、ミックススパイスのいい香りでして、お肉はシューシーでとっても柔らかです。
クリスマスのディナーや年末のごちそうに、お手軽なもう１品として、またお手土産にも重宝すること間違いなしです。
普段は、レッグ(骨付きもも肉)でのご用意ですが、クリスマス期間限定商品として丸１羽で販売します！
１羽丸ごと真空包装したものをご用意いたしますので、オーブンなどで温め直してお召し上がり下さい。 レッグの状態では味わえない、部位ごとの異なる味わいや、ダイナミックに解体する工程をお楽しみください。そのままダイナミックにかぶりついて、ジューシーで柔らかな鶏肉の美味しさを味わうのもよし。ほぐしてサラダに混ぜると、ミックススパイスの風味が効いていますので、ドレッシングも不要です。
ご家族様が集まるこの時期に、お子様と一緒に切り分ける食育を兼ねたイベントにぴったりです。
レッグ・丸１羽ともに真空パックされた状態で保存がきくため、クリスマスにも、年越しディナーにもご活用いただけます！
ご予約期間12月10日まで（お渡し期間12月20日から12月25日まで）
販売価格 ドイツ風ローストチキン（レッグ）1本843円（税込）
ドイツ風ローストチキン（丸１羽）１羽4,968円（税込）
ご予約は店頭までお問い合わせください。ご予約時、事前お支払いにてご予約完了となります。
お支払いは完全キャッシュレス(現金不可・各種クレジットカード・QR決済など)
【店舗概要】
メツゲライ・イノウエ箕面店
大阪府箕面市半町2−12−46−102
072−731−7301
営業時間 11時から18時(定休日なし・臨時休業の場合は公式インスタグラムで案内)
公式インスタグラム https://www.instagram.com/metzgereiinouemino39/
