諏訪酒造株式会社（所在地：鳥取県八頭郡智頭町智頭451、代表：菅原健司）は、この度、10年以上にわたり静謐な蔵内で丹念に熟成させた日本酒の最高級ライン「諏訪泉」を謹んで立ち上げました。第一弾として珠玉の逸品「諏訪泉 満天星 Vintage 2012」を販売開始いたします。
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左：諏訪泉 満天星Vintage 2012 300ml, 9,000円 (税別) 右: 諏訪泉 満天星Vintage 2012 720ml, 21,600円 (税別)
開発背景
近年、日本酒がもたらす奥深い愉しみに世界が注目する中、特に海外の愛好家を中心に長期熟成酒への関心が高まっております。当社は、2012年に醸造された純米吟醸が、最適な環境下での歳月を経て、比類なき複雑な味わいと芳醇な香りを育むことに着目いたしました。この度、その熟成がまさに極致に達したと確信し、満を持して皆様のもとへお届けする運びとなりました。
商品特徴
「諏訪泉 満天星 Vintage 2012」は、お客様に以下の特別な体験をお約束いたします。
10年以上の長期熟成: 2012年に醸造された純米吟醸を、蔵内でじっくりと10年以上熟成させました。
- 芳醇な香りと深みのある味わい: 熟成により、カカオやドライフルーツを思わせる芳醇な香りと、口の中に広がるまろやかで複雑な味わいが特徴です。
- 希少性: 長期熟成酒は、その生産に時間と手間がかかるため、非常に希少な商品です。
- 特別な一本: 記念日やお祝い事など、特別な日の食卓を彩るにふさわしい一本です。
商品概要
[表: https://prtimes.jp/data/corp/166875/table/1_1_aa3550098aad405b1dc59a34c6700ab5.jpg?v=202507310116 ]
商品概要今後の展望
当社は、「諏訪泉 満天星 Vintage 2012」を通じて、日本酒が持つ計り知れない魅力と可能性を世界に発信してまいります。今後も、最高品質の日本酒製造に情熱を注ぎ、熟成酒の研究開発にも尽力し、お客様の心に深く刻まれる感動的な長期熟成酒を提供し続ける所存です。具体的には、年内中に当社のフラグシップである「鵬 (おおとり) 」のVintageや、30年以上の熟成を経た諏訪泉を提供していく予定です。
本件に関するお問い合わせ先
諏訪酒造株式会社
広報担当：東田 雅彦 (トウダ マサヒコ)
E-mail：kajiya@suwaizumi.jp
TEL：0858-75-0618
諏訪酒造株式会社
会社名：諏訪酒造株式会社
本社所在地：鳥取県八頭郡智頭町智頭451
代表取締役：菅原健司
事業内容： 日本酒の製造・販売など
創業：1859年 (安政6年)
設立：2018年7月2日
HP：https://suwaizumi.jp/
Instagram：https://www.instagram.com/suwakura/
