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■京都府では、府内産農林水産物及び加工品の消費拡大を図るため「京の食文化の語り部」及び漁業者が小学5年生～中学3年生とその保護者に京都府の水産物の魅力を伝える教室を1月24日に開催します。
■参加者は12月5日から1月17日まで募集します。（有料・先着16組32名）
※「食の語り部」
京都府が「京の食文化ミュージアム・あじわい館」に設置している京都の食文化や京野菜等に精通した人材
１ 日 時
令和8年1月24日（土）10:30～13:30
２ 場 所
京の食文化ミュージアム・あじわい館（京都市下京区中堂寺南町130 京都青果センタービル3階）
３ 内 容
・語り部による「京都府の水産物」についてのお話
・漁師さんによる「漁師という仕事」についてのお話
・京都府で水揚げされた魚介類を使った魚さばき・調理・試食
（献立：刺し身、煮付けや焼き魚等の簡単料理、アカモク味噌汁）
※使用する魚はカワハギ、マアジ等を予定（漁の状況による）
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＜昨年度開催の様子＞
４ 講 師
民野 摂子(たみの せつこ)氏（京の食文化の語り部）
菱田 誠(ひしだ まこと)氏（京都府漁業士会会長）
５ 参 加 料
1,500円／1組
６ 定 員
16組32名（小学5年生～中学3年生とその保護者）
７ 募集期間
令和7年12月5日（金）8：30～令和8年1月17日（土）17：00
８ 申込方法
あじわい館ＨＰ「あじわい館主催料理教室・講演会」から申込
（URL）https://www.kyo-ajiwaikan.com/lesson
